ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Μια ακόμη μεγάλη στιγμή & επιτυχία για τη ΣΑΕΚ Λήμνου
Την Παρασκευή 21 Νοεμβρίου 2025 το βράδυ πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η μεγαλειώδης Επετειακή Εκδήλωση της 88 Στρατιωτικής Διοίκησης Λήμνου, στο Κινηματοθέατρο «Μαρούλα», στο πλαίσιο του επίσημου εορτασμού της Ημέρας των Ενόπλων Δυνάμεων.
Στην εκδήλωση παρέστησαν οι Στρατιωτικές και Πολιτικές Αρχές του νησιού, εκπρόσωποι θεσμών, Φορέων, ε.α. Στρατηγοί και πλήθος Στελεχών των Ενόπλων Δυνάμεων, αποδίδοντας τιμή στο υψηλό έργο και την αποστολή τους.
Μετά το πέρας της επετειακής τελετής, ακολούθησε επίσημη Δεξίωση στην αίθουσα Γκαλιούρη, προς τιμήν των προσκεκλημένων, κατά την οποία προσφέρθηκε από την 88ΣΔΙ ένας εντυπωσιακός και άρτια οργανωμένος μπουφές.
Τον πλούσιο, γαστρονομικό μπουφέ ανέλαβε –κατόπιν πρόσκλησης της 88 ΣΔΙ– το Τμήμα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» Α’ εξαμήνου της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Λήμνου, στο πλαίσιο της νέας Συνεργασίας της ΣΑΕΚ Λήμνου με την 88 ΣΔΙ Λήμνου.
Ο εκπαιδευτής-μάγειρας κ. Χρήστος Ντίνος, μαζί με τον εκπαιδευτή-μάγειρα κ. Γιώργο Κιουρανάκη και όλους τους σπουδαστές του Τμήματος, εργάστηκαν με μεράκι, ενθουσιασμό και επαγγελματισμό και παρασκεύασαν ένα εξαιρετικό σύνολο γκουρμέ και παραδοσιακών εδεσμάτων, που εντυπωσίασε όλους τους παρευρισκόμενους.
Η άψογη παρουσία των σπουδαστών, το σωστό σέρβις, η υψηλή αισθητική και οι υπέροχες γεύσεις απέσπασαν θερμά συγχαρητήρια από όλες τις επίσημες αρχές.
Το μενού του μπουφέ περιελάμβανε ενδεικτικά:
Θαλασσινά:
Γαρίδα ψητή κοκτέιλ
Χταπόδι σαλάτα
Ψαροκεφτέδες
Φάβα με καραμελωμένο χταπόδι & κρεμμύδι
Γαρίδα & μύδι με σως ταρτάρ
Μπρουσκέτες:
Πάστα ελιάς – ντομάτα – φέτα – κάπαρη
Κρέμα τυριού – προσούτο – ντομάτα – βασιλικός
Κρέμα αβοκάντο – ντοματίνι – πούδρα μπέικον
Μους φέτας – ντοματίνι
Τριμμένη φέτα – ντομάτα – αγγούρι – ρίγανη – ελαιόλαδο
Πλατό Λημνιακών τυριών:
Καλαθάκι Λήμνου, Μελίχλωρο, Κασκαβάλι, συνοδευμένα από κριτσίνια, ρόκα και καρύδι.
Παραδοσιακές πίτες:
Στριφτή κολοκυθόπιτα γλυκιά
Στριφτή κολοκυθόπιτα αλμυρή
Πιτάκια με μελίχλωρο & θυμαρίσιο μέλι
Τρίγωνα με ποικιλία τυριών
Γλυκά:
Σαμσάδες
Βενιζελικά
Τούρτες με την ελληνική σημαία
Η συγκεκριμένη δράση αποτέλεσε την πρώτη μεγάλη πρόκληση για τους πρωτοετείς σπουδαστές στο πλαίσιο των εξωστρεφών δράσεων της ΣΑΕΚ Λήμνου, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν με απόλυτη επιτυχία, παρουσιάζοντας μια άρτια, επαγγελματική και υψηλής αισθητικής δουλειά που κέρδισε τον θαυμασμό όλων.Το ιδανικό αποτέλεσμα απέδειξε για ακόμη μία φορά την υψηλή ποιότητα της εκπαίδευσης & κατάρτισης που παρέχεται στη Σχολή από τη Διεύθυνση και τους εξαιρετικούς εκπαιδευτές.
Αντίδραση της 88 ΣΔΙ Λήμνου – Συγχαρητήρια & Απόλυτη Ικανοποίηση
Ο Ταξίαρχος της 88 ΣΔΙ Λήμνου κ. Πασχάλης Φιλούσης εξέφρασε την απόλυτη ικανοποίησή του για την άριστη συνεργασία με τη Διευθύντρια της ΣΑΕΚ Λήμνου κ. Ιουλία Λυγδά, καθώς και με τον εκπαιδευτή-μάγειρα κ. Χρήστο Ντίνο και την εκπαιδευτική ομάδα της Σχολής.
Τόνισε ότι ο εντυπωσιακός και υψηλής ποιότητας μπουφές που προσφέρθηκε στη δεξίωση ξεπέρασε κάθε προσδοκία, αφήνοντας «άφωνους» όλους τους επίσημους προσκεκλημένους, τόσο για την ποικιλία και τις γεύσεις όσο και για την άρτια παρουσίαση και το επίπεδο επαγγελματισμού των σπουδαστών.
Ο Ταξίαρχος απηύθυνε θερμά συγχαρητήρια προς τη Διευθύντρια, τους εκπαιδευτές και τους σπουδαστές που συμμετείχαν στη δράση, υπογραμμίζοντας ότι η συνεργασία αυτή ανέδειξε την ποιότητα της εκπαίδευσης που παρέχει η ΣΑΕΚ Λήμνου και τη σημασία της σύνδεσης με την τοπική κοινωνία και τους θεσμικούς φορείς.
ΙΣΧΥΡΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ ΧΑΡΑΣ – ΠΕΡΗΦΑΝΙΑ – ΤΙΜΗ
Από την πλευρά της ΣΑΕΚ, η Διευθύντρια, οι εκπαιδευτές και οι σπουδαστές του Τμήματος ένιωσαν μεγάλη τιμή, τεράστια χαρά, ικανοποίηση και περηφάνια για την επιτυχία αυτής της τόσο σημαντικής δράσης. Η συμμετοχή στη σημαντική αυτή διοργάνωση ενίσχυσε σημαντικά τις δεξιότητες και την εμπειρία τους, ενώ αποτέλεσε ένα ισχυρό κίνητρο που τόνωσε την αυτοπεποίθηση των σπουδαστών, οι οποίοι είδαν το αποτέλεσμα της προσπάθειάς τους να αναγνωρίζεται και να επαινείται δημόσια από τις Ένοπλες Δυνάμεις του τόπου. Επίσης ένιωσαν πως η προσπάθεια, η αφοσίωση και η ομαδικότητα ανταμείβονται.
Ταυτόχρονα, αυτή η συνεργασία επιβεβαίωσε την ουσία της αποστολής της ΣΑΕΚ Λήμνου:
Η ΣΑΕΚ Λήμνου είναι βαθιά συνδεδεμένη με την κοινωνία του νησιού και στηρίζει ενεργά τους θεσμούς και τους ανθρώπους του τόπου.
Συνεχίζει με συνέπεια και υπευθυνότητα την αποστολή της, ενισχύοντας την εξωστρέφεια, την κοινωνική της παρουσία και τη σύνδεση της επαγγελματικής εκπαίδευσης με την τοπική κοινωνία και τους θεσμικούς φορείς του νησιού.
Ευχαριστίες & Ευχές
Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ Λήμνου κ. Ιουλία Λυγδά εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες της προς τον Ταξίαρχο κ. Πασχάλη Φιλούση και την 88 ΣΔΙ Λήμνος για την τιμητική πρόσκληση, το άριστο κλίμα συνεργασίας, τη στήριξη και την εμπιστοσύνη που έδειξαν στη Σχολή και στους σπουδαστές της!
Ευχόμαστε ολόψυχα υγεία, δύναμη και κάθε επιτυχία στο έργο τους, καθώς συνεχίζουν να προσφέρουν με αφοσίωση στην πατρίδα και στην ασφάλεια του νησιού μας.
Τιμή μας να συνεργαζόμαστε μαζί σας!!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΙΣ ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ!!