Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ – “ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΕΤΟΥΣ 2025 – ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ – ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ”

ΕΡΓΟ ΚΑΙ ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ

Με την ολοκλήρωση του έτους 2025, πραγματοποιώντας μια σύντομη ανασκόπηση της χρονιάς και αξιολογώντας το έργο μας, αισθανόμαστε χαρά και περηφάνια που σας παρουσιάζουμε τις δράσεις εξωστρέφειας που σχεδίασε και υλοποίησε επιτυχώς η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου κατά τη διάρκεια του έτους. Οι δράσεις αυτές είχαν στόχο την αναβάθμιση, την ανάδειξη και τη σύνδεση της Σ.Α.Ε.Κ. με την τοπική κοινωνία και την αγορά εργασίας, προάγοντας έτσι τους στόχους της επαγγελματικής κατάρτισης, όπως καθορίζονται στον Κανονισμό Λειτουργίας των Σ.Α.Ε.Κ., που ανήκουν στη ΓΓΕΕΚΔΒΜ του Υ.ΠΑΙ.Θ.Α.

Η δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Λήμνου, σε αυτό το ακριτικό νησί του Βορείου Αιγαίου με πληθυσμό 16.000 κατοίκους, παρά τις δυσκολίες, τις προκλήσεις και τις ιδιαίτερες συνθήκες που απορρέουν από τη νησιωτικότητα,

ΠΕΤΥΧΕ:

• να προσφέρει άρτια, υψηλού επιπέδου επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση στους καταρτιζόμενους
• να εξασφαλίσει εξοπλισμένα Εργαστήρια για όλα τα μαθήματα με μηδενικό οικονομικό κόστος
• να εξασφαλίσει καταρτισμένους εκπαιδευτές για όλα τα μαθήματα όλων των Ειδικοτήτων
• να διοργανώσει πολλές, ποικίλου περιεχομένου και σημαντικές δράσεις, σεμινάρια, ημερίδες, εκδηλώσεις, διαλέξεις, ημέρα σταδιοδρομίας κ.λπ.
• να συνάψει νέες Συνεργασίες και Συνέργειες με Φορείς, Επιχειρήσεις, Ιδρύματα, τις Ένοπλες Δυνάμεις κ.λπ.
• να πραγματοποιήσει με επιτυχία δράσεις κοινωνικής προσφοράς, αλληλεγγύης και εθελοντισμού
• να συμβάλει ώστε να πραγματοποιήσουν/ολοκληρώσουν την Πρακτική τους Άσκηση οι καταρτιζόμενοι της Σ.Α.Ε.Κ.
• να επιτύχουν στις Εξετάσεις Πιστοποίησης οι απόφοιτοι της Σχολής
• να βοηθήσει σημαντικά και αποτελεσματικά στην εύρεση εργασίας και στην άμεση επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων
• να ΣΥΝΔΕΘΕΙ επιτυχώς με την Αγορά Εργασίας και την τοπική κοινωνία!
• να προωθήσει και να αναδείξει το έργο της εντός και εκτός Λήμνου
• να ενισχύσει ακόμα περισσότερο το κύρος και την καλή φήμη της, ως σχολή πρότυπο!

Η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, με το ποιοτικό εκπαιδευτικό της έργο και την έντονη κοινωνική της δράση, πέτυχε να ενισχύσει τη θέση της, να προβληθεί ευρέως και να κερδίσει την αναγνώριση της τοπικής κοινωνίας και των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης. Το έργο της εξυμνήθηκε από Εφημερίδες, Ραδιοφωνικούς Σταθμούς, Τηλεοπτικούς Σταθμούς, ενημερωτικά sites και ειδησεογραφικά μέσα τόσο τοπικής όσο και πανελλαδικής εμβέλειας, αναδεικνύοντας τη Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου ως ΠΡΟΤΥΠΗ και ΠΡΩΤΟΠΟΡΑ ΣΧΟΛΗ!

ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ – ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ ΕΡΓΟΥ ΤΗΣ ΣΑΕΚ

Α. ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ & ΣΥΝΕΡΓΕΙΕΣ

Συνεχίστηκαν σπουδαίες και άριστες ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ και ξεκίνησαν ΝΕΕΣ ΣΥΝΕΡΓΕΙΕΣ της Σ.Α.Ε.Κ. με Φορείς, Δημόσιες Υπηρεσίες, Επιχειρήσεις, Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, Οργανισμούς, Τράπεζες, το Γηροκομείο Λήμνου, Συλλόγους, Οργανισμό Web2Learn, τις Ένοπλες Δυνάμεις – 88 Στρατιωτική Διοίκηση Λήμνου, τα Σώματα Ασφαλείας κ.λπ.

• ΕΝΑΡΞΗ ΝΕΑΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΑΕΚ ΜΕ ΤΙΣ ΕΝΟΠΛΕΣ ΔΥΝΑΜΕΙΣ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ: στο πλαίσιο της ενίσχυσης της εκπαίδευσης, της κοινωνικής προσφοράς και τη διασύνδεσης με την τοπική κοινωνία, νέα και σπουδαία συνεργασία ξεκίνησε 19 Νοεμβρίου 2025 μεταξύ της ΣΑΕΚ Λήμνου και της 88 Στρατιωτικής Διοίκησης «Λήμνος». Πρόκειται για μια πρωτοβουλία της Διευθύντριας της ΣΑΕΚ Λήμνου κα. Λυγδά Ιουλίας και αποτελεί μια πρωτοπόρα, καινοτόμα πανελλαδικά Συνεργασία με πολλαπλά οφέλη για όλους τους εμπλεκόμενους!
• ΕΝΑΡΞΗ ΝΕΑΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ Web2Learn: Στο πλαίσιο των δράσεων επιστήμης των πολιτών του έργου Erasmus+ Acting4Water [https://acting4water.eu/] (Tackling water scarcity by using advanced technologies in business-academia-society cooperation, 2023–2026), στις 13 Ιουνίου 2025, η ΣΑΕΚ Λήμνου παρέλαβε μια πρότυπη συσκευή συλλογής νερού από την ατμόσφαιρα. Τη συσκευή παρέλαβε η Διευθύντρια της Σχολής κα Ιουλία Λυγδά από την εκπρόσωπο του Οργανισμού Web2Learn στο γραφείο της ΣΑΕΚ. Η συσκευή αυτή σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από το Εργαστήριο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, για τη ΣΑΕΚ Λήμνου, αξιοποιώντας τεχνογνωσία αιχμής στον τομέα των προηγμένων υλικών για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας με βιώσιμα μέσα.Οι μετρήσεις γίνονται κάθε μήνα από τη ΣΑΕΚ και αποστέλλονται στο Πανεπιστήμιο.  
•  
• ΕΝΑΡΞΗ ΝΕΑΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ ΦΩΤΙΑΔΟΥ ΕΛΙΣΑΒΕΤ: Με στόχο τηΔΙΕΥΡΥΝΣΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΕΥΚΑΙΡΙΩΝ στους σπουδαστές της ΣΑΕΚ εξασφαλίστηκε ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΔΩΡΕΑΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΓΑΛΛΙΚΩΝ σε όλους τους καταρτιζόμενους του έτους 2025- 2026 από το ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ ΦΩΤΙΑΔΟΥ ΕΛΙΣΑΒΕΤ για το πτυχίο DELF A1 (10/09/2025)
• Συνεχίστηκε άριστα η Συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, που εδρεύει στη Λήμνο, (με το οποίο συνυπογράφηκε ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ τον Ιανουάριο του 2023 με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ. κυρίας Λυγδά Ιουλίας). Σπουδαίο αποτέλεσμα της συνεργασίας μας είναι και η δυνατότητα των αποφοίτων της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου να συνεχίσουν τις σπουδές τους στο ΤΕΤΔ Λήμνου με κατατακτήριες εξετάσεις, εφόσον το επιθυμούν.

Ενδεικτικές δράσεις συνεργασίας με το ΤΕΤΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου:

• 17/01/2025: Επίσκεψη του τμήματος «Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας», στο πλαίσιο του εργαστηριακού μαθήματος Οινολογική Μικροβιολογία, στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Μύρινα, όπου πραγματοποίησαν το μάθημα με βιωματικό τρόπο κάνοντας πειράματα οι καταρτιζόμενοι.
  • 20/3/25: Οι σπουδαστές του τμήματος Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας στο Γαροφαλλίδειο αμφιθέατρο παρακολούθησαν την Ημερίδα “Τρόποι αντιμετώπισης της λειψυδρίας με τη χρήση νέων τεχνολογιών και τη συνεργασία επιχειρήσεων και ακαδημίας” του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
  • 04/04/2025: Το τμήμα Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής της ΣΑΕΚ στο εργαστήριο Πληροφορικής του ΤΕΤΔ Λήμνου του Πανεπιστημίου Αιγαίου παρακολούθησε Επιμόρφωση από τον Καθηγητή κ. Ευστάθιο Καλούδη, με επίκεντρο τις σύγχρονες εφαρμογές της Μηχανικής Μάθησης, καθώς και τη Συλλογή και Ανάλυση Δεδομένων στον τομέα της Τεχνολογίας Τροφίμων.
    Μια μοναδική εμπειρία γνώσης και εξοικείωσης με τεχνολογίες αιχμής που συνδέουν την Πληροφορική με τον Πρωτογενή Τομέα!
  • 27/5/2025: Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ κα Ιουλία Λυγδά μετά από τιμητική πρόσκληση παραβρέθηκε και απηύθυνε χαιρετισμό στην Ημέρα Καριέρας, που διοργάνωσε ο Σύλλογος Αποφοίτων και Φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, στο Γαροφαλίδειο Κτίριο.
  • 06/05/25: Μετά από τιμητική πρόσκληση της κυρίας Ζούρου Κατερίνας, Διευθύνουσας Συμβούλου του project web2learn και του κ. Έλληνα Κοσμά, επίκουρου καθηγητή του Πανεπιστήμιου Αιγαίου, πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο εργαστήριο προηγμένων λειτουργικών υλικών και νανοτεχνολογίας του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου από τους σπουδαστές του τμήματος Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας της ΣΑΕΚ. Οι σπουδαστές εξοικειώθηκαν με τις φυσικές επιστήμες και ενημερώθηκαν για το πώς η καινοτόμος έρευνα μπορεί να προσφέρει βιώσιμες λύσεις στο πρόβλημα της λειψυδρίας που απασχολεί αρκετά τους παραγωγούς του νησιού.
  • 27/11/2025: Πραγματοποίηση Επιμορφωτικού Σεμιναρίου «Πρώτων Βοηθειών- ΚΑΡΠΑ» από το Τμήμα Διασώστες- Πλήρωμα Ασθενοφόρου στη ΣΑΕΚ σε φοιτητές του ΤΕΤΔ Λήμνου του Πανεπιστημίου Αιγαίου στο πλαίσιο δράσης με τίτλο: «Η ενημέρωση Σώζει Ζωές».
  • 02/12/2025: Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ κα Ιουλία Λυγδά, μετά από επίσημη πρόσκληση του Πρύτανη του Πανεπιστημίου Αιγαίου, παραβρέθηκε στην τελετή Ορκωμοσίας προπτυχιακών και μεταπτυχιακών αποφοίτων εκπροσωπώντας τη Σχολή.

• Συνεχίστηκε αποτελεσματικά η ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ με το Σωματείο «Αδελφότης ο Καλός Σαμαρείτης (ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟ Λήμνου)», καθώς με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ., Λυγδά Ιουλίας, από τον Φεβρουάριο 2024 έχει υπογραφεί  ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ. Στην επαγγελματική κουζίνα του Σωματείου πραγματοποιήθηκαν κατά το εαρινό εξάμηνο 2025Ατα εργαστηριακά μαθήματα του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας CHEF της ΣΑΕΚ.

• ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΜΝΗΜΟΝΙΟΥ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΑΕΚ με το ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΛΗΜΝΟΥ, το οποίο υπεγράφη τον Δεκέμβριο του 2021 μεταξύ της Διευθύντριας της ΣΑΕΚ Λήμνου κ. Ιουλίας Λυγδά και του τότε Διοικητή του Γενικού Νοσοκομείου Λήμνου, για την πραγματοποίηση, κατά το χειμερινό εξάμηνο, των εργαστηριακών μαθημάτων της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης– Αρχιμάγειρας (CHEF)» στην κουζίνα του Γενικού Νοσοκομείου Λήμνου (Οκτώβριος 2025).

• ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ με το ΚΤΕΛ Λήμνου: μετά από συμφωνία της Διευθύντριας της ΣΑΕΚ Λήμνου Λυγδά Ιουλίας με το ΚΤΕΛ Λήμνου από τον Οκτώβριο του 2021, εξασφαλίστηκε 50% έκπτωση επί της τιμής του κανονικού κομίστρου στις μετακινήσεις με λεωφορείο όλων των σπουδαστών.

• ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ με το ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ «ΕΣΤΙΑ», στη Μύρινα Λήμνου: με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της ΣΑΕΚ, για 2^η συνεχή χρονιά, εξασφαλίστηκε, σε εκπαιδευτές και σπουδαστές, έκπτωση 10% στις αγορές τους για γραφική ύλη, βιβλία και φωτοτυπίες. 

Β. ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ, ΗΜΕΡΙΔΕΣ, WORKSHOP, ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ, ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

Οργανώθηκαν και πραγματοποιήθηκαν με επιτυχία στο χώρο της Σ.Α.Ε.Κ. και εκτός σημαντικές ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, πολλά ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΗΜΕΡΙΔΕΣ, WORKSHOP και ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ποικίλου περιεχομένου, με σπουδαίους ομιλητές, για όλες τις Ειδικότητες της Σ.Α.Ε.Κ., καθώς και ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ και Συνδιοργανώσεις με άλλους Φορείς:

• Διαδικτυακή Επιμόρφωση: «Παροχή ολοκληρωμένων λύσεων πληροφορικής για τη βιομηχανία του γάλακτος και της μεταποίησης» MIK3 AE (28/1/2025)
• Διαδικτυακή Επιμόρφωση: «Βιομηχανική Αυτοματοποίηση & Ρομποτική» από το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, Κος Καρακατσάνης Θεόκλητος,  (18/3/2025)
• Σεμινάριο: «Υποδοχή, καθοδήγηση και εξυπηρέτηση ατόμου με προβλήματα όρασης σε χώρο εστίασης» από την Πανελλαδική Φιλοζωική & Περιβαλλοντική Ομοσπονδία και Φιλοζωικό Σωματείο Λήμνου. (8/4/2025)
• Διαδικτυακή Συνάντηση: με το Εσπερινό ΕΠΑΛ Ρόδου στη θεματική με τίτλο: «Κύκλος διαφορετικότητας: Ισότητα και σεβασμός στη διαφορετικότητα στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού νομικού πολιτισμού (7/5/2025)
• Διαδικτυακή Ημερίδα με τίτλο: «Από τη γη στο ποτήρι: κλιματικές δράσεις από την γη και προς τ’επάνω – βιώσιμη χρήση γης και υγιή εδάφη» από τονΔιεθνή Οργανισμό WSET (Wine and Spirit Education Trust). (13/5/2025)
• ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗΣ πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία για τρίτη φορά στην ιστορία της Σ.Α.Ε.Κ. η οποία οργανώθηκε από τη Διευθύντρια της Σχολής (14/5/2025)
• ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Βασικής Υποστήριξης Ζωής (BLS) ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΑΠΙΝΙΔΙΣΤΗ, που διοργάνωσε η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. , στο χώρο της Σχολής, σε συνεργασία με πιστοποιημένους εκπαιδευτές (17/5/2025)
• ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΙΔΕΣ έναρξης για την ενημέρωση και το καλωσόρισμα της ακαδημαϊκής χρονιάς 2025 – 2026 των εκπαιδευτών και αντίστοιχα των καταρτιζομένων (1/10/2025 και 2/10/2025)
• ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΩΝ ΒΟΗΘΕΙΩΝ- ΚΑΡΠΑ: με πρωτοβουλία της κα. Λυγδά πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία στη ΣΑΕΚ Λήμνου επιμορφωτική δράση ανοικτή στο κοινό με στόχο την ενημέρωση και πρακτική εκπαίδευση γύρω από τις Πρώτες Βοήθειες από την Ειδικότητα «Διασωστών – Πλήρωμα Ασθενοφόρου», με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Επανεκκίνησης Καρδιάς (16/10/2025).
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΗ ΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ SMALL FARM TO MARKET II:
• η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ μαζί με αντιπροσωπεία του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης- Αρχιμάγειρας (CHEF) συμμετείχαν ενεργά στο βιωματικό εργαστήρι κατάρτισης για την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής και ανάδειξης της αγροδιατροφικής κληρονομιάς της Λήμνου με εισηγητή τον σύμβουλο βιώσιμου και εναλλακτικού τουρισμού και υπεύθυνο τουριστικών εμπειριών της εταιρείας SanDopios DMC, Σταύρο Παπαδόπουλο. Μια δράση που υλοποιείται από τον ΟργανισμόMedINA με την υποστήριξη του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση (18/10/2025).
• στη ΣΑΕΚ Λήμνου διοργανώθηκε από τη Διευθύντρια ενημερωτική διάλεξη, με εισηγητή τον. κ. Γιαννέλη Ραφαήλ, Κοινωνικό Λαογράφο και μέλος του Οργανισμού MedINA, στους σπουδαστές της Ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης- Αρχιμάγειρας (CHEF)» (8/12/2025).
•  ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ: Στο Νοσοκομείο Λήμνου πραγματοποιήθηκε ρεαλιστική άσκηση απεγκλωβισμού τραυματία μετά από τροχαίο ατύχημα στο πλαίσιο εκπαίδευσης της Ειδικότητας «Διασώστης– Πλήρωμα Ασθενοφόρου» υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτών τους (31/10/25).
• ΕΘΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ: η ΣΑΕΚ Λήμνου συμμετείχε:
• στη δράση με τίτλο: «ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΟ ΔΙΚΟ ΜΟΥ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ- ΜΑΘΑΙΝΩ ΝΑ ΤΡΕΦΟΜΑΙ ΣΩΣΤΑ», με την Ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης– Αρχιμάγειρας (CHEF)» που υλοποιήθηκε σε συνεργασία με το Γυμνασίο Μούδρου «Αργύριος Μοσχίδης»,  με τη στήριξη του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Στο πλαίσιο της δράσης, οι μαθητές του Γυμνασίου Μούδρου είχαν την ευκαιρία να παρασκευάσουν μαζί με τους Chef της ΣΑΕΚ υγιεινές μπάρες δημητριακών με τοπικά προϊόντα, να γνωρίσουν τις πρώτες ύλες και να συμμετάσχουν ενεργά στη διαδικασία μαθαίνοντας για τη σημασία του υγιεινού πρωινού στην καθημερινή διατροφή και υγεία τους (3/11/2025).
• στη δράση με τίτλο: «ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ…ΣΩΖΟΥΝ ΖΩΕΣ», με την Ειδικότητα «Διασώστες – Πλήρωμα Ασθενοφόρου», στο πλαίσιο της οποίας οι εκπαιδευόμενοι διασώστες μαζί με την εκπαιδεύτριά τους παρουσίασαν στους μαθητές Γυμνασίου Μούδρου, τη σημασία της σωστής και ασφαλούς προσέγγισης/αντιμετώπισης σε κάθε επείγον περιστατικό, πρώτες βοήθειες – ΚΑΡΠΑ (14/11/2025).
• στη δράση με τίτλο: «ΥΓΙΕΙΝΗ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ» με την Ειδικότητα «Διασώστες – Πλήρωμα Ασθενοφόρου», στο πλαίσιο της οποίας, μαθητές του 2^ου Δημοτικού σχολείου Μύρινας παρακολούθησαν μια διαδραστική ενημέρωση σχετικά με τους βασικούς κανόνες υγιεινής και ασφαλούς συμπεριφοράς, την αντιμετώπιση της αιμορραγίας καθώς και τις πρώτες ενέργειες σε περίπτωση πνιγμονής, Πρώτες βοήθειες (4/11/2025).
• ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ ΣΤΙΣ ΑΕΡΟΔΙΑΚΟΜΙΔΕΣ ΑΣΘΕΝΩΝ: επιμορφωτική εκπαίδευση στους σπουδαστές της Ειδικότητας «Διασώστες- Πλήρωμα Ασθενοφόρου» με θέμα τις αεροδιακομιδές ασθενών στις εγκαταστάσεις της 130 Σμηναρχίας Μάχης Λήμνου από στελέχη της Πολεμικής Αεροπορίας (6/11/2025).
• ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ: στο Γενικό Νοσοκομείο Κέντρο Υγείας Λήμνου σε συνεργασία με το Ε.Κ.Α.Β. και τη σχολή μας, πραγματοποιήθηκε πρακτική άσκηση σε προσομοιωμένα περιστατικά των σπουδαστών της Ειδικότητας «Διασώστης– Πλήρωμα Ασθενοφόρου» υπό την καθοδήγησή της εκπαιδεύτριάς τους (7/11/2025).
• ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ: η ΣΑΕΚ Λήμνου σε συνεργασία με τον Οργανισμό SOLIDARITYNOW, τη UNICEF GREECE και το Δήμο Λήμνου, συμμετείχε με παρουσίαση Πρώτων Βοηθειών στην Ημερίδα με τίτλο: «Διαχείριση Κρίσεων για Παιδιά: Παιδοκεντρική Προσέγγιση στην Πρόληψη και Αντιμετώπιση Καταστροφών» (4/12/2025)
• ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ: πραγματοποίηση επιμόρφωσης Πρώτων Βοηθειών– ΚΑΡΠΑ στο Γυμνάσιο Μύρινας από την Ειδικότητα «Διασώστες– Πλήρωμα Ασθενοφόρου»(17/12/2025)
• ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ των καταρτιζόμενων όλων των Ειδικοτήτων της Σ.Α.Ε.Κ., με τη συνοδεία των Εκπαιδευτών τους, σε Υπηρεσίες και σε επαγγελματικούς και παραγωγικούς φορείς/επιχειρήσεις (Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Ε.Κ.Α.Β. Λήμνου, Λογιστικά γραφεία, Γενικό Νοσοκομείο Λήμνου, Ξενοδοχεία, Οινοποιεία, Θερμοκήπια, Αμπελώνες, Σχολεία, Επιχειρήσεις, Ινστιτούτα Ομορφιάς, Τράπεζες, Γηροκομείο, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών, Εστιατόρια, Ραδιοφωνικούς σταθμούς, Λιμενική Αρχή, Πυροσβεστική Υπηρεσία Λήμνου κλπ ).

• ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ή ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΆΣΚΗΣΗΣ:όλες οι ανάγκες των καταρτιζομένων της Σ.Α.Ε.Κ. έχουν καλυφθεί πλήρως! Υπήρξε συνεργασία και με το ΙΝΕ-ΓΣΕΕ και οι περισσότεροι απόφοιτοι πραγματοποίησαν επιδοτούμενη πρακτική.
• Επιπλέον υπάρχει πεδίο στην ιστοσελίδα της ΣΑΕΚ, όπου αναρτώνται διαρκώς νέες θέσεις εργασίας και Πρακτικής Άσκησης για καταρτιζόμενους και αποφοίτους και παράλληλα αποστέλλονται από τη Διεύθυνση της ΣΑΕΚ στο προσωπικό τους e-mail.

Γ. ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ & ΔΙΑΧΥΣΗ ΔΡΑΣΕΩΝ ΣΤΑ Μ.Μ.Ε. & ΣΤΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΟΡΙΩΝ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ

Όλες οι δράσεις της Σ.Α.Ε.Κ. με πλούσιο φωτογραφικό υλικό και τα Δελτία Τύπου δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα της Σ.Α.Ε.Κ., στη σελίδα της στο facebook και προβάλλονται και από όλα τα Μ.Μ.Ε. (Εφημερίδες, Ραδιοφωνικοί Σταθμοί, Πανελλαδικά Ενημερωτικά και Ειδησεογραφικά sites).

Ενδεικτικά αναφέρουμε: Η ΕΡΤ ΑΙΓΑΙΟΥ, αλλά και η εφημερίδα της Μακεδονίας “ΝΕΑ ΕΓΝΑΤΙΑ” έχουν δημοσιεύσει, τα έτη 2022, 2023, 2024 & 2025, πολλές φορές άρθρα για τη Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ, τις σπουδαίες κοινωνικές δράσεις της, την μεγάλη προσφορά της και το ουσιαστικό έργο που επιτελεί!! Πολλές φορές η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. προσκλήθηκε και έδωσε ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ σε Τηλεοπτικούς και Ραδιοφωνικούς Σταθμούς της Λήμνου, της ΕΡΤ, της Καβάλας και της Λέσβου.

• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΕΚΠΟΜΠΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΤΗΣ ΒΟΥΛΗΣ: Το τμήμα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας CHEF συμμετείχε στις 23-5-2023 στα γυρίσματα  της γνωστής σε όλους και πετυχημένης, με υψηλή τηλεθέαση εκπομπή ΑΠΟ ΤΟΠΟ ΣΕ ΤΟΠΟ με παρουσιαστή τον κ. Χρήστο Μυλωνά που μεταδίδεται κάθε Κυριακή στο Κανάλι της Βουλής. Η δραστήρια Διευθύντρια της ΣΑΕΚ κα Ιουλία Λυγδά έδωσε συνέντευξη και το ταλαντούχο Τμήμα Μαγειρικής της Σχολής παρουσίασε ενδεικτικά κάποια παραδοσιακά τοπικά φαγητά.

• ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ.: Η ιστοσελίδα της Σ.Α.Ε.Κ. ανανεώνεται διαρκώς, εμπλουτίζεται, ώστε να ενημερώνονται άμεσα, έγκυρα και έγκαιρα για ΟΛΑ τα θέματα οι επισκέπτες της. Επιπλέον υπάρχει πεδίο όπου αναρτώνται διαρκώς νέες θέσεις εργασίας και Πρακτικής Άσκησης για καταρτιζόμενους και αποφοίτους. Αποτελεί τον πλέον σύγχρονο δίαυλο επικοινωνίας και πληροφόρησης ανάμεσα στη δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) ΛΗΜΝΟΥ και στο ενδιαφερόμενο κοινό (καταρτιζόμενοι, εκπαιδευτές, φορείς κλπ).

• ΚΑΝΑΛΙ ΣΤΟ YouTube: Εμπλουτίστηκε το κανάλι της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ στο YouTube, όπου δημοσιεύονται βίντεο στον παρακάτω σύνδεσμο:  

ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ (ΠΡΩΗΝ ΙΕΚ ΛΗΜΝΟΥ)

• ΜΕΣΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΚΤΥΩΣΗΣ: Η σελίδα της ΣΑΕΚ στο FACEBOOK, η οποία προσφέρει άμεση ενημέρωση για ΟΛΑ τα θέματα, είναι πολύ δημοφιλής και έχει τεράστια επισκεψιμότητα.

• ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΣΧΟΛΕΙΑ Α/ΘΜΙΑΣ & Β/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ: Η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. Ιουλία Λυγδά απέστειλε ενημερωτικά έντυπα για τη Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου σε όλα τα σχολεία της Λήμνου για τη λειτουργία, τη φοίτηση, τις προοπτικές και τις νέες Ειδικότητες της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου

• ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ – ΕΡΕΥΝΑ: Πραγματοποιήθηκε ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ – ΕΡΕΥΝΑ ηλεκτρονικά σχετικά με τις νέες Ειδικότητες (Απρίλιος-Μάϊος 2025).

Δ. ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ, ΕΘΕΛΟΝΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ

Καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους κατάρτισης καθώς και την περίοδο του Πάσχα και των Χριστουγέννων, με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ., οργανώθηκαν, σχεδιάστηκαν και υλοποιήθηκαν με απόλυτη επιτυχία πολλές και σπουδαίες Κοινωνικές Δράσεις Προσφοράς, Εθελοντισμού και Αλληλεγγύης. Ενδεικτικές αναφορές:

• ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΣΥΝΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΑΣ:
• ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΤΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΥΝΗΓΕΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΛΗΜΝΟΥ: Με μία σπουδαία, ουσιαστική, εθελοντική δράση κοινωνικής προσφοράς, αγάπης και αλληλεγγύης καλωσορίσαμε το νέο έτος 2025 και ευχηθήκαμε ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ στον κόσμο! Το Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2025 παρασκευάστηκαν από το τμήμα “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας CHEF” γεύματα τα οποία διανεμήθηκαν σε ευπαθείς ομάδες του νησιού μας, με τη χορηγία του Κυνηγετικού Συλλόγου Λήμνου.

• Η ΜΕΓΑΛΗ ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ: 250 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΝΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΑΣ: Στις 11 Απριλίου 2025 και εν όψει των Αγίων ημερών του Πάσχα, η Δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Λήμνου, με την ευγενική χορηγία της Επιχείρησης ΧΡΥΣΑΦΗ ΑΒΕΕ του κ. Μιχάλη Χρυσάφη, πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία μια σπουδαία κοινωνική – φιλανθρωπική δράση εθελοντισμού και προσφοράς προς τον συνάνθρωπο, κάνοντας πράξη το μήνυμα Αγάπης της Ανάστασης του Χριστού!  Το Τμήμα «Τεχνικός μαγειρικής τέχνης -Αρχιμάγειρας CHEF» της Σχολής μαγείρεψαν 250 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ, στην κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου. Τα Γεύματα Αγάπης διανεμήθηκαν απευθείας σε άπορες οικογένειες και ευπαθείς ομάδες του νησιού μας στη Μύρινα και στα χωριά από τους εθελοντές του Περιφερειακού Τμήματος Ερυθρού Ερυθρού Σταυρού Λήμνου και  Αγίου  Ευστρατίου.

•  57 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ-ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΚΑΣΠΑΚΑ: Μία άριστη συνεργασία της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ με τα Σχολεία του Κάσπακα πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στις 19 Μαΐου 2025 το πρωί, για 2η συνεχή χρονιά. Σπουδαστές του τμήματος «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας CHEF» μαγείρεψαν μαζί με τους μαθητές του Σχολείου Κάσπακα 57 γεύματα  τα οποία διανεμήθηκαν από υπαλλήλους του «Βοήθεια στο Σπίτι» του Δήμου Λήμνου.\, σε συνανθρώπους μας στο νησί που έχουν ανάγκη.

• ΜΕΓΑΛΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ: 200 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΙΕΡΑ ΜΗΤΡΟΠΟΛΗ ΛΗΜΝΟΥ & ΑΓΙΟΥ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΥ: Στις 23 Δεκεμβρίου 2025 πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η κοινωνική δράση αγάπης, προσφοράς και αλληλεγγύης της ΣΑΕΚ Λήμνου, κατά την οποία 250  γεύματα και μελομακάρονα παρασκευάστηκαν από το τμήμα Μαγειρικής στην κουζίνα του Νοσοκομείου Λήμνου και προσφέρθηκαν σε άπορους συνανθρώπους μας και οικογένειες, με τη χορηγία της Μητρόπολής μας.
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ της Σ.Α.Ε.Κ. και στις ΔΥΟ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΕΣ ΑΙΜΟΔΟΣΙΕΣ του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος Ν. Λήμνου:
• ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΕΣ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ: Οι σπουδαστές και οι εκπαιδευτές της ειδικότητας “Διασώστης- Πλήρωμα Ασθενοφόρου” στις 17 Μαρτίου 2025, βρέθηκαν σε κεντρικά σημεία της πόλης, όπως η Αγορά και το Λιμάνι, ενημέρωσαν τον κόσμο για την αιμοδοσία, μοιράζοντας παράλληλα και ενημερωτικό έντυπο που οι ίδιοι δημιούργησαν. Επίσης, στο πλαίσιο αντίστοιχης ενημερωτικής εκστρατείας τον Νοέμβριο του 2025 πρόβαλλαν στα κοινωνικά δίκτυα βίντεο ευαισθητοποίησης για την αιμοδοσία.
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ: Σπουδαστές και Εκπαιδευτές της ΣΑΕΚ Λήμνου, συμμετείχαν στις αιμοδοσίες Μαρτίου και Νοεμβρίου 2025 δίνοντας αίμα για τους συνανθρώπους μας.

• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΟΝ ΑΓΙΟ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟ: Ο Δήμος Αγίου Ευστρατίου & η ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ το Σάββατο 10 Μαΐου 2025 , στην κεντρική πλατεία του Αγίου Ευστρατίου ένωσαν τις δυνάμεις τους και συνδιοργάνωσαν με μεγάλη επιτυχία μία όμορφη, ξεχωριστή εκδήλωση, ένα πάντρεμα της Λημνιακής και Αγιοστρατίτικης γαστρονομίας με live μαγειρικές παραδοσιακών εδεσμάτων, φαγητά, πίτες και γλυκά, τα οποία γεύτηκαν με ενθουσιασμό κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού!
• ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ & ΤΕΛΕΤΗ ΒΡΑΒΕΥΣΗΣ:στο πλαίσιο του Εορτασμού των Ενόπλων Δυνάμεων, πραγματοποιήθηκε ΕΠΕΤΕΙΑΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ της 88 Στρατιωτικής Διοίκησης Λήμνου και ΒΡΑΒΕΥΣΗ ΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑΣ κα ΛΥΓΔΑ ΙΟΥΛΙΑΣ ως αναγνώριση της προσφοράς της, του έργου της και της εξαιρετικής συνεργασίας της Σχολής με τη Στρατιωτική Διοίκηση. Την απονομή του τιμητικού βραβείου έκανε ο Υποδιοικητής της 88 ΣΔΙ Συνταγματάρχης κ. Δημήτριος Πολύμερος. Μετά το πέρας της επετειακής εκδήλωσης και της τελετής βράβευσης, ακολούθησε δεξίωση με οργανωμένο, γαστρονομικό μπουφέ από την Ειδικότητα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (CHEF)» στο πλαίσιο της Συνεργασίας της ΣΑΕΚ με την 88 ΣΔΙ Λήμνου (21/11/2025).

• ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ ΣΤΟΥΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥΣ ΤΟΥ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟΥ: Την Τσικνοπέμπτη 20/2/2025 στην κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου το Τμήμα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας CHEF μαγείρεψαν για τους τρόφιμους του Γηροκομείου.

• ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΔΡΑΣΗ ΑΓΑΠΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ & Ε.Ε.Ε.ΕΚ. ΡΕΠΑΝΙΔΙΟΥ: Με αφορμή τις άγιες μέρες του Πάσχα, ενώσαμε τις δυνάμεις μας η ΣΑΕΚ Λήμνου με το Ειδικό Σχολείο Ρεπανιδίου και οργανώσαμε μια κοινή βιωματική δράση με θέμα: «Πασχαλινά έθιμα στην κουζίνα μας». Σεφ, εκπαιδευτικοί και μαθητές μοιράστηκαν γνώσεις, έφτιαξαν μαζί πασχαλινά κουλούρια και έβαψαν κόκκινα αυγά τηρώντας τα πατροπαράδοτα έθιμα!!

• ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΜΕ ΤΟ  ΕΙΔΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ: Οι σπουδαστές του τμήματος ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΕΦ της ΣΑΕΚ Λήμνου επισκέφτηκαν το Ειδικό Σχολείο Καλλιθέας, στις 20 Μαΐου 2025 το πρωί, και είχαν την ευκαιρία να περάσουν ποιοτικό, δημιουργικό χρόνο με τους μαθητές του Σχολείου, ετοιμάζοντας μαζί τους κουλουράκια.

• ΗΜΕΡΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ:
• Στις 4 και 6 Φεβρουαρίου 2025 καταρτιζόμενες του τμήματος ΕΙΔΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ υπό την εποπτεία των εκπαιδευτριών τους – Αισθητικών περιποιήθηκαν δωρεάν τις κυρίες που εκδήλωσαν ενδιαφέρον και δήλωσαν συμμετοχή στην αγγελία-κάλεσμα της ΣΑΕΚ και προσήλθαν στο χώρο της Σχολής για Μακιγιάζ και Αισθητική Άκρων.
• Οι εκπαιδεύτριες και οι σπουδάστριες του τμήματος ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ  στις 6/6/25, 12/6/25, 13/6/25 και 17/6/25προσέφεραν ΔΩΡΕΑΝ υπηρεσίες περιποίησης και ομορφιάς, προσώπου, μακιγιάζ, μανικιούρ και αποτρίχωση, κατόπιν δήλωσης συμμετοχής σε ανοικτή πρόσκληση της ΣΑΕΚ.
• ΕΝΕΡΓΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗΝ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΣ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΛΗΜΝΟΥ: Ο εκπαιδευτής-ΣΕΦ της ΣΑΕΚ μαζί με σπουδαστές του Τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας Σεφ, πάντα πρόθυμοι ήταν εκεί από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το τέλος της εκδήλωσης, έφτιαχναν λουκουμάδες και έψηναν σουβλάκια συμβάλλοντας σημαντικά στην επιτυχία της εκδήλωσης!!

• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ «Comme des Chefs 2025»: Στο διαγωνισμό «Comme des Chefs 2025»  με θέμα «Πάρτε τις σπάτουλές σας! Η καλύτερη μεσογειακή συνταγή του 2050» συμμετείχε με επιτυχία η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου με το Τμήμα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ Chef. Ο διαγωνισμός διοργανώθηκε από το Γαλλικό Ινστιτούτο Ελλάδος και το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τα Γαλλικά Ινστιτούτα της Ιταλίας. Οι καταρτιζόμενοι και οι εκπαιδευτές του τμήματος παρακολούθησαν διαδικτυακά σεμινάρια με Γάλλους και Έλληνες επαγγελματίες της γαστρονομίας και δημιούργησαν video στα γαλλικά, μία πρωτότυπη συνταγή εμπνευσμένη από την πλούσια Λημνιακή γαστρονομική παράδοση, με έμφαση στην τοπικότητα, εποχικότητα και αειφορία των πρώτων υλών. Η συνταγή που εκπροσώπησε τη ΣΑΕΚ Λήμνου είχε τίτλο «Λιαστό χταπόδι με φάβα, κρίταμο και άγρια σπαράγγια» και ανέδειξε την αυθεντικότητα των μεσογειακών γεύσεων της Λήμνου.

• ΕΝΕΡΓΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ LOAF STORIES ΤΗΣ PLACES & TRACES ΑΜΚΕ: Η Διευθύντρια της Σχολής κα Ιουλία Λυγδά προσκλήθηκε και απηύθυνε χαιρετισμό στις 4 Απριλίου 2025 στην εκδήλωση LOAF STORIES της PLACES & TRACES ΑΜΚΕ με κεντρικό θέμα το ψωμί ως παράγοντα αειφορίας και την ενσωμάτωση της άυλης κληρονομιάς στην εκπαιδευτική πράξη και καθημερινότητα. Στο τέλος της ομιλίας προβλήθηκε από την κα Ι. Λυγδά βίντεο με θέμα “παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού” από το τμήμα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας CHEF» της ΣΑΕΚ. Η παρασκευή του ζυμωτών ψωμιών έγινε από τους σπουδαστές του Τμήματος υπό την εποπτεία του εκπαιδευτή τους, με σκοπό να προβληθεί στην εναρκτήρια εκδήλωση, αλλά και κατά τη διάρκεια του διημέρου σε άλλες δράσεις ή/και στα σχολεία.

• ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΕΙΡΑΣ (11) ΒΙΝΤΕΟ “ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗ ΛΗΜΝΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ” με παρασκευές τοπικών εδεσμάτων, από τη Διευθύντρια και το Τμήμα Μαγειρικής, έχοντας ως στόχο την εκπαιδευτική και κοινωνική προσφορά, την εξωστρέφεια, τη σύνδεση της Σχολής με την κοινωνία και την Αγορά εργασίας καθώς και την προβολή και ανάδειξη της υπέροχης γαστρονομικής παράδοσης της Λήμνου.
  Τα βίντεο δημοσιεύονται στο νέο Κανάλι της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ στο YouTube στο παρακάτω σύνδεσμο: ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ (ΠΡΩΗΝ ΙΕΚ ΛΗΜΝΟΥ) και αναδημοσιεύονται στις σελίδες της ΣΑΕΚ και στα Μ.Μ.Ε.

• ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ  ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ & Ε.Ε.Ε.ΕΚ. ΞΑΝΘΗΣ: Στις 22 Μαΐου 2025 πραγματοποιήθηκε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και δημιουργική διαδικτυακή συνάντηση – επιμόρφωση μεταξύ της ΣΑΕΚ Λήμνου [τμήμα ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑΣ – ΟΙΝΟΛΟΓΕΙΑΣ] και του Ειδικού Σχολείου Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Ξάνθης, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών προγραμμάτων «Αμπελο…φιλοσοφίες» και «Ο Διατροφούλης ταξιδεύει στο Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Γενισέας». Η σύνδεση αποτέλεσε μια όμορφη ευκαιρία αλληλεπίδρασης μεταξύ των δύο σχολικών κοινοτήτων, με στόχο τη γνωριμία, την επικοινωνία, την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών γύρω από την αμπελουργία, την τοπική παραγωγή, τις ποικιλίες αμπέλου, τη διατροφή, τα κρασιά και τα οινοποιεία.

• ΗΜΕΡΑ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ: ΒΑΣΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΞΗ:  Στις 5 Μαΐου 2025, στον χώρο της ΣΑΕΚ, διοργανώθηκε Ημέρα Σταδιοδρομίας με στόχο την ενίσχυση των επαγγελματικών δεξιοτήτων, την ετοιμότητα των καταρτιζόμενων για την αγορά εργασίας και τη μελλοντική τους εξέλιξη και επιτυχημένη σταδιοδρομία: Σύνταξη Βιογραφικού Σημειώματος, Προετοιμασία για συνέντευξη εργασίας, Εύρεση εργασίας και οδηγίες επιτυχημένης συνέντευξης υποψηφίων, Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης, Δεξιότητες: soft skills και hard skills, Σύγχρονα εργαλεία για την αναζήτηση επαγγελματικών ευκαιριών – LinkedIn.

• ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ – ΗΜΕΡΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΥΣ:  Κατά τη διάρκεια της Ημερίδας, οι καταρτιζόμενοι έλαβαν εκτενή ενημέρωση από την Διευθύντρια κα. Λυγδά σχετικά με ζητήματα που αφορούν τη λειτουργία της Σχολής, το περιεχόμενο και τους στόχους της εκπαίδευσης και της κατάρτισης, τις Εξετάσεις Πιστοποίησης, την επαγγελματική αποκατάσταση και εξέλιξη των σπουδαστών, τις θέσεις εργασίας στο νησί, καθώς και το ευρύτερο έργο και την προσφορά της ΣΑΕΚ στην τοπική κοινωνία και στην αγορά εργασίας. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην Πρακτική Άσκηση, με αναλυτική παρουσίαση του θεσμικού πλαισίου, της διαδικασίας έναρξης και ολοκλήρωσής της, των δικαιωμάτων των σπουδαστών, της επιδότησης, των θέσεων Π.Α. στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα και άλλων σχετικών θεμάτων.

• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

    ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΧΟΛΕΙΩΝ & ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΤΟΥ ΝΗΣΙΟΥ:

• 22/11/2025: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Πλατέος
• 29/11/2025: λουκουμάδες, τρίγωνα Πανοράματος, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, face painting στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Θάνους
• 29/11/2025: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του νεοσύστατου Πολιτιστικού Συλλόγου Πεδινού  
• 30/11/2025: ζεστές σοκολάτες, κλασικές, με σαντιγί, με μαρσμέλοους στο χριστουγεννιάτικο πάρτυ του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 2^ου Δημοτικού Σχολείου Μύρινας
• 06/12/2025: μπουφές σε επισήμους στην εκδήλωση του Πολεμικού Ναυτικού (ΝΑ.Σ.ΛΗ.), μετά τη Δοξολογία, για τη γιορτή του Αγίου Νικολάου
• 06/12/2025: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Λύχνων
• 07/12/2025:λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του  Δημοτικού Σχολείου και Νηπιαγωγείου Μούδρου
• 07/12/2025: γλυκίσματα, face painting του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων του 4^ου Νηπιαγωγείου Μύρινας
• 11/12/2025:λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη γιορτή της Πολεμικής Αεροπορίας στην «Ανεμόεσσα»
• 12/12/2025: λουκουμάδες και face painting στη μεγάλη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση της Ταξιαρχίας  88ΣΔΙ ΛΗΜΝΟΣ
• 13/12/2025: ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΟ SANTA RUN, που διοργάνωσε για πρώτη φορά στη Λήμνο το ΕΠΑΡΧΕΙΟ ΛΗΜΝΟΥ – ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ, στο πλαίσιο της οποίας προσφέρθηκαν στον κόσμο διαφόρων ειδών γλυκά εδέσματα, τρίγωνα Πανοράματος, κρέπες, λουκουμάδες από τους μάγειρες της ΣΑΕΚ
• 13/12/2025:  λουκουμάδες στη 14^η Γιορτή Ρακιού του Πολιτιστικού Συλλόγου Μούδρου
• 16 &17/12/2025: προετοιμασία μπουφέ στη χριστουγεννιάτικη γιορτή του Γηροκομείου Λήμνου.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ:

• Ενισχύεται ουσιαστικά η εξωστρέφεια της Σ.Α.Ε.Κ., καθώς και η ενεργή διασύνδεσή της τόσο με τον επαγγελματικό χώρο όσο και με την τοπική κοινωνία. Η επίτευξη αυτού του στόχου αποτελεί θεμέλιο της στρατηγικής μας.
• Υπηρετούνται σταθερά οι στόχοι της επαγγελματικής κατάρτισης της Σ.Α.Ε.Κ., παρέχοντας στους σπουδαστές μας τις κατάλληλες γνώσεις και εφόδια για την ομαλή και επιτυχημένη είσοδό τους στην αγορά εργασίας.
• Προσφέρεται εκπαίδευση υψηλής ποιότητας, η οποία συνδυάζει θεωρητική κατάρτιση με πρακτική εξάσκηση, διασφαλίζοντας έτσι την πλήρη και αποτελεσματική προετοιμασία των σπουδαστών.
• Οι καταρτιζόμενοι αποκτούν διαρκώς νέες γνώσεις, δεξιότητες, πρακτικές εμπειρίες και αναπτύσσουν δίκτυα επαγγελματικών επαφών, γεγονός που τους βοηθά σημαντικά στη μετέπειτα επαγγελματική τους αποκατάσταση και συμβάλλει καθοριστικά στην πολύπλευρη επαγγελματική τους εξέλιξη.
• Οι απόφοιτοί μας εντάσσονται γρήγορα στην αγορά εργασίας, συμβάλλοντας παράλληλα στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, ιδίως σε κλάδους όπου υπάρχει αυξημένη ζήτηση σε ειδικευμένο προσωπικό.
• Ενθαρρύνεται και αναπτύσσεται η συνεργασία, η ομαδικότητα και η εθελοντική προσφορά. Παράλληλα, καλλιεργούνται συναισθήματα αλληλεγγύης και κοινωνικής ευαισθησίας, προωθώντας αξίες απαραίτητες για μια συνεκτική και υγιή κοινωνία.
• Οι καινοτόμες δράσεις και πρωτοβουλίες της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, οι οποίες έχουν ξεπεράσει πλέον τα γεωγραφικά όρια της Λήμνου,  είχαν απτό και θετικό αντίκτυπο στο κοινωνικό σύνολο του νησιού και της χώρας μας! Επιπλέον, έτυχαν ευρείας αποδοχής και προβολής από τα Μέσα Ενημέρωσης, σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο, ενισχύοντας σημαντικά την αναγνωρισιμότητα, το κύρος και τη δημόσια εικόνα της Σχολής μας!

ΘΕΡΜΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Στο πλαίσιο της ανασκόπησης του έτους, οφείλουμε να εκφράσουμε τις ειλικρινείς και θερμές μας ευχαριστίες προς τη ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ, ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ του Υ.ΠΑΙ.Θ.Α., στο ακούραστο ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ της ΣΑΕΚ Λήμνου, στους εξαιρετικούς ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΣ μας, στους αξιέπαινους ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΥΣ μας, στους σημαντικούς ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ μας και σε όλους όσοι στήριξαν την προσπάθειά μας και συνέβαλαν ενεργά στο ουσιαστικό έργο και στις επιτυχημένες δράσεις της σχολής μας. Η παρουσία και η υποστήριξή τους – είτε μέσα από τη συμμετοχή τους είτε μέσα από κάθε είδους ενίσχυση – υπήρξε καθοριστική για την υλοποίηση της αποστολής της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου στον τομέα της εκπαίδευσης και της κοινωνικής προσφοράς.

Η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, ως ο μοναδικός δημόσιος φορέας μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στο νησί, διαδραματίζει καίριο ρόλο στην εκπαιδευτική και κοινωνική ζωή της Λήμνου. Οι προοπτικές εξέλιξης που προσφέρει είναι ουσιαστικές και πολυδιάστατες, καθώς η Σ.Α.Ε.Κ. δεν λειτουργεί απλώς ως εκπαιδευτικό ίδρυμα, αλλά ως ενεργό κύτταρο ανάπτυξης και καινοτομίας στη Λήμνο.

Με οδηγό την εμπειρία και την προσήλωση στους στόχους μας και στο όραμά μας, συνεχίζουμε δυναμικά, θέτοντας τον πήχη ακόμα ψηλότερα και ανοίγοντας δρόμους για ένα δημιουργικό και ελπιδοφόρο μέλλον!

Περισσότερες πληροφορίες και πλούσιο φωτογραφικό υλικό ΑΠΟ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΡΑΣΕΙΣ  θα βρείτε στη σελίδα της ΣΑΕΚ στο facebook  

και στο site της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ, στο πεδίο ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ:

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonkappadeltaetalambdaomegasigmaepsiloniotasigma

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonkappapialphaiotadeltaepsilonupsilontauiotakappaepsilonsigma-epsilonpiiotasigmakappaepsilonpsiepsiloniotasigma

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonrhogammaalphasigmatauetarhoiotaalpha

Στο κανάλι μας στο Youtube μπορείτε να δείτε όλα τα videoπου δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της χρονιάς: https://www.youtube.com/channel/UC0M2EsRdKc8R2ox-dsOv7vg

Και ΒΙΝΤΕΟ Ανασκόπηση του εαρινού εξαμήνου 2025Α στο σύνδεσμο:

Εαρινό εξάμηνο 2025Α – Ανασκόπηση δράσεων και δραστηριοτήτων – YouTube

Με εκτίμηση,

Η  ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ

ΙΟΥΛΙΑ ΛΥΓΔΑ