ΠΛΟΥΣΙΟ ΤΟ ΕΡΓΟ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΚΟΜΗ ΧΡΟΝΙΑ

« Έργο και Δράσεις εξωστρέφειας της Σ.Α.Ε.Κ.  Λήμνου
έτους 2024-2025 – Αποτίμηση του έργου – Αποτελέσματα »

           
Με την ολοκλήρωση του έτους κατάρτισης 2024-2025, επιχειρούμε μια σύντομη αναδρομή στη χρονιά που πέρασε, παρουσιάζοντας με χαρά και υπερηφάνεια το έργο και τις δράσεις εξωστρέφειας που σχεδιάστηκαν και υλοποιήθηκαν με επιτυχία από τη Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) Λήμνου.

          Οι πρωτοβουλίες αυτές είχαν στόχο την αναβάθμιση της σχολής, την ενίσχυση της προβολής της, αλλά και τη διασύνδεσή της με την τοπική κοινωνία και την αγορά εργασίας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην επίτευξη των στόχων της επαγγελματικής κατάρτισης, όπως αυτοί ορίζονται από τον Κανονισμό Λειτουργίας των Σ.Α.Ε.Κ., που υπάγονται στη ΓΓΕΕΚΔΒΜ του Υ.ΠΑΙ.Θ.Α.

          Η δημόσια Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, στο ακριτικό νησί του Βορείου Αιγαίου με πληθυσμό 16.000 κατοίκους, κατάφερε – παρά τις προκλήσεις, τις δυσκολίες και τις ιδιαιτερότητες που συνεπάγεται η νησιωτικότητα – να σταθεί δυναμικά και να EΠΙΤΥΧΕΙ τα παρακάτω:

• να εξασφαλίσει εξοπλισμένα Εργαστήρια για όλα τα μαθήματα με μηδενικό οικονομικό κόστος
• να διατηρήσει τον αυξημένο αριθμό των καταρτιζόμενων και των ειδικοτήτων της
• να εξασφαλίσει καταρτισμένους εκπαιδευτές για όλα τα μαθήματα όλων των Ειδικοτήτων
• να προσφέρει άρτια, υψηλού επιπέδου επαγγελματική εκπαίδευση και κατάρτιση στους καταρτιζόμενους
• να διοργανώσει πολλές, ποικίλου περιεχομένου και σημαντικές δράσεις, σεμινάρια, ημερίδες, εκδηλώσεις, διαλέξεις, ημέρα σταδιοδρομίας κλπ
• να συνάψει νέες Συνεργασίες και Συνέργειες με Φορείς, Επιχειρήσεις, Ιδρύματα κλπ
• να πραγματοποιήσει με επιτυχία δράσεις κοινωνικής προσφοράς, αλληλεγγύης και εθελοντισμού
• να συμβάλει ώστε να πραγματοποιήσουν/ολοκληρώσουν την Πρακτική τους Άσκηση οι καταρτιζόμενοι της Σ.Α.Ε.Κ.
• να επιτύχουν στις Εξετάσεις Πιστοποίησης οι απόφοιτοι της Σχολής
• να βοηθήσει σημαντικά και αποτελεσματικά στην εύρεση εργασίας και στην άμεση επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων
• να ΣΥΝΔΕΘΕΙ επιτυχώς με την Αγορά Εργασίας και την τοπική κοινωνία!
• να ενισχύσει ακόμα περισσότερο το κύρος και την καλή φήμη της!

 
        Μέσα από το ποιοτικό εκπαιδευτικό της έργο και τη δυναμική κοινωνική της παρουσία, η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου αναδείχθηκε, ενισχύθηκε και απέκτησε ευρύτερη αναγνώριση. Το έργο και η συμβολή της έγιναν αντικείμενο συχνών εγκωμιαστικών αναφορών τόσο από την τοπική κοινωνία όσο και από τα Μ.Μ.Ε. της Λήμνου αλλά και πέρα από αυτή — με δημοσιεύματα σε εφημερίδες, Ραδιοφωνικούς Σταθμούς και πανελλαδικά ενημερωτικά και ειδησεογραφικά sites και παρουσιάσεις σε Τηλεοπτικούς Σταθμούς — που χαρακτηρίζουν τη Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου ως ΠΡΟΤΥΠΟ και ΠΡΩΤΟΠΟΡΟ Φορέα. 
 
 

ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ – ΑΠΟΤΙΜΗΣΗ ΕΡΓΟΥ ΤΗΣ ΣΑΕΚ:

• Συνεχίστηκαν σπουδαίες και άριστες ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ και ξεκίνησαν και νέες ΣΥΝΕΡΓΕΙΕΣ της Σ.Α.Ε.Κ.  με Φορείς, Δημόσιες Υπηρεσίες, Επιχειρήσεις, Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, Οργανισμούς, Τράπεζες, το Γηροκομείο Λήμνου, Οργανισμό Web2Learn, την 88 Στρατιωτική Διοίκηση Λήμνου, τα Σώματα Ασφαλείας κλπ
• Συνεχίστηκε αποτελεσματικά η Συνεργασία με το Σωματείο «Αδελφότης ο Καλός Σαμαρείτης (Γηροκομείο Λήμνου)», καθώς με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ., Λυγδά Ιουλίας, από τον Φεβρουάριο 2024 έχει υπογραφεί  ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ. Στην επαγγελματική κουζίνα του Σωματείου πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια όλου του έτους τα εργαστηριακά μαθήματα του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας chef της ΣΑΕΚ.
• Συνεχίστηκε άριστα η συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, που εδρεύει στη Λήμνο, ( με το οποίο συνυπογράφηκε ΜΝΗΜΟΝΙΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ τον Ιανουάριο του 2023 με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ., Λυγδά Ιουλίας ).  Σπουδαίο αποτέλεσμα της συνεργασίας μας είναι και το γεγονός ότι όσοι απόφοιτοι της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου επιθυμούν έχουν τη δυνατότητα να συνεχίσουν τις σπουδές τους στο ΤΕΤΔ Λήμνου με κατατακτήριες εξετάσεις! Ενδεικτικές δράσεις συνεργασίας με το ΤΕΤΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου:
  • 27/11/2024: Στη Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ οργανώθηκε Ημερίδα με θέμα: “Τρόφιμο: Μηχανική Τροφίμων, Αισθητηριακή ανάλυση και Πολιτισμική Ανάπτυξη / Διατήρηση “. Ομιλητές ήταν  οι κ. Γκατζιώνης Κωνσταντίνος, Πρόεδρος και Καθηγητής του τμήματος ΤΕΤΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου και κ. Ιωάννου Ζαχαρίας, Επίκουρος καθηγητής ​του τμήματος ΤΕΤΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
  • 17/01/2025: Επίσκεψη του τμήματος «Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας», στο πλαίσιο του εργαστηριακού μαθήματος Οινολογική Μικροβιολογία, στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Υγιεινής Τροφίμων του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Μύρινα, όπου πραγματοποίησαν το μάθημα με βιωματικό τρόπο κάνοντας πειράματα οι καταρτιζόμενοι.
  • 20/3/25: Οι σπουδαστές του τμήματος Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας στο Γαροφαλλίδειο αμφιθέατρο παρακολούθησαν την Ημερίδα “Τρόποι αντιμετώπισης της λειψυδρίας με τη χρήση νέων τεχνολογιών και τη συνεργασία επιχειρήσεων και ακαδημίας” του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
  • 4/4/2025: Το τμήμα Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής της ΣΑΕΚ στο εργαστήριο Πληροφορικής του ΤΕΤΔ Λήμνου του Πανεπιστημίου Αιγαίου παρακολούθησε Επιμόρφωση από τον Καθηγητή κ. Ευστάθιο Καλούδη, με επίκεντρο τις σύγχρονες εφαρμογές της Μηχανικής Μάθησης, καθώς και τη Συλλογή και Ανάλυση Δεδομένων στον τομέα της Τεχνολογίας Τροφίμων.
  • 27/5/2025: Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ κα Ιουλία Λυγδά μετά από τιμητική πρόσκληση παραβρέθηκε και απηύθυνε χαιρετισμό στην Ημέρα Καριέρας, που διοργάνωσε ο Σύλλογος Αποφοίτων και ο Σύλλογος Φοιτητών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, στο Γαροφαλίδειο Κτίριο.
  • 6/5/25: Μετά από τιμητική πρόσκληση της κας Ζούρου Κατερίνας, Διευθύνουσας Συμβούλου του project web2learn και του κ. Έλληνα Κοσμά, επίκουρου καθηγητή του Πανεπιστήμιου Αιγαίου, πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο εργαστήριο προηγμένων λειτουργικών υλικών και νανοτεχνολογίας του τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου από τους σπουδαστές του τμήματος Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας της ΣΑΕΚ. Οι σπουδαστές εξοικειώθηκαν με τις φυσικές επιστήμες και ενημερώθηκαν για το πώς η καινοτόμος έρευνα μπορεί να προσφέρει βιώσιμες λύσεις στο πρόβλημα της λειψυδρίας που απασχολεί αρκετά τους παραγωγούς του νησιού.
  • 13/6/2025: ΕΝΑΡΞΗ ΝΕΑΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ: Στο πλαίσιο των δράσεων επιστήμης των πολιτών του έργου Erasmus+ Acting4Water [https://acting4water.eu/] (Tackling water scarcity by using advanced technologies in business-academia-society cooperation, 2023–2026), η ΣΑΕΚ Λήμνου παρέλαβε μια πρότυπη συσκευή συλλογής νερού από την ατμόσφαιρα.
    Τη συσκευή παρέλαβε η Διευθύντρια της Σχολής κα Ιουλία Λυγδά από την εκπρόσωπο του Οργανισμού Web2Learn στο γραφείο της ΣΑΕΚ.
    Η συσκευή αυτή σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από το Εργαστήριο Προηγμένων Λειτουργικών Υλικών και Νανοτεχνολογίας του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, για τη ΣΑΕΚ Λήμνου, αξιοποιώντας τεχνογνωσία αιχμής στον τομέα των προηγμένων υλικών για την αντιμετώπιση της λειψυδρίας με βιώσιμα μέσα. Οι μετρήσεις θα γίνονται κάθε μήνα από τη ΣΑΕΚ και θα αποστέλλονται στο Παν/μιο.

• Πραγματοποιήθηκαν με επιτυχία στο χώρο της Σ.Α.Ε.Κ. σημαντικές ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ, πολλά ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΗΜΕΡΙΔΕΣ, WORKSHOP και ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ ποικίλου περιεχομένου, με σπουδαίους ομιλητές, για όλες τις Ειδικότητες της Σ.Α.Ε.Κ., καθώς και Συνδιοργανώσεις με άλλους Φορείς:  Ενδεικτικά αναφέρουμε:
• 18/12/2024, Κα Μαμαλίκου Μαρία, Ημερίδα: «Η συμπεριφορά του καταναλωτή».
• 28/1/2025, MIK3 AE, Διαδικτυακή Επιμόρφωση: «Παροχή ολοκληρωμένων λύσεων πληροφορικής για τη βιομηχανία του γάλακτος και της μεταποίησης».
• 18/3/2025, Κος  Καρακατσάνης Θεόκλητος,  Δημοκρίτειο  Πανεπιστημίο Θράκης, Διαδικτυακή Επιμόρφωση: «Βιομηχανική Αυτοματοποίηση & Ρομποτική»
• 8/4/2025,  Πανελλαδική Φιλοζωική & Περιβαλλοντική Ομοσπονδία και Φιλοζωικό Σωματείο Λήμνου, Σεμινάριο: « Υποδοχή, καθοδήγηση και εξυπηρέτηση ατόμου με προβλήματα όρασης σε χώρο εστίασης».
• 7/5/2025 Εσπερινό ΕΠΑΛ Ρόδου, Διαδικτυακή Συνάντηση: «Κύκλος    διαφορετικότητας: Ισότητα και σεβασμός στη διαφορετικότητα στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού νομικού πολιτισμού»
• 13/5/2025, Διεθνής  Οργανισμός WSET (Wine and Spirit Education Trust), Διαδικτυακή Ημερίδα: «Από τη γη στο ποτήρι: κλιματικές δράσεις από την γη και προς τ’επάνω – βιώσιμη χρήση γης και υγιή εδάφη ».
• 17/5/2025: Πραγματοποιήθηκε το ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΟ  ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Βασικής Υποστήριξης Ζωής (BLS) ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΑΠΙΝΙΔΙΣΤΗ, που διοργάνωσε η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. κα Ιουλία Λυγδά, στο χώρο της Σχολής, σε συνεργασία με πιστοποιημένους εκπαιδευτές.
• Σχεδιάστηκαν και πραγματοποιήθηκαν πολλές ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ των καταρτιζόμενων όλων των Ειδικοτήτων της Σ.Α.Ε.Κ., με τη συνοδεία των Εκπαιδευτών τους, σε Υπηρεσίες και σε επαγγελματικούς και παραγωγικούς Φορείς/Επιχειρήσεις (Πανεπιστήμιο Αιγαίου, ΕΚΑΒ Λήμνου, Λογιστικά γραφεία, Γενικό Νοσοκομείο Λήμνου, Ξενοδοχεία, Οινοποιεία, Θερμοκήπια, Αμπελώνες, Σχολεία, Επιχειρήσεις, Τράπεζες, Γηροκομείο, Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών, Εστιατόρια, Ραδιοφωνικούς σταθμούς, Λιμενική Αρχή, Πυροσβεστική Υπηρεσία Λήμνου κλπ ).
• 14/5/2025: Για τρίτη φορά στην ιστορία της Σ.Α.Ε.Κ. οργανώθηκε με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σχολής και πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΦΟΙΤΗΣΗΣ.
•  Όλες οι ανάγκες των καταρτιζομένων της Σ.Α.Ε.Κ. για ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ή ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΆΣΚΗΣΗΣ έχουν καλυφθεί πλήρως! Υπήρξε συνεργασία με το ΙΝΕ-ΓΣΕΕ και αρκετοί απόφοιτοι πραγματοποίησαν επιδοτούμενη πρακτική.
• Επιπλέον υπάρχει πεδίο στην ιστοσελίδα της ΣΑΕΚ, όπου αναρτώνται διαρκώς νέες θέσεις εργασίας και Πρακτικής Άσκησης για καταρτιζόμενους και αποφοίτους και παράλληλα αποστέλλονται από τη Διεύθυνση της ΣΑΕΚ στο προσωπικό e-mail τους.
• ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. – ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΤΑ Μ.Μ.Ε. – ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ ΚΑΙ ΕΚΤΟΣ ΟΡΙΩΝ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ: Όλες οι δράσεις της Σ.Α.Ε.Κ. με πλούσιο φωτογραφικό υλικό και τα Δελτία Τύπου δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα της Σ.Α.Ε.Κ., στη σελίδα του στο facebook και προβάλλονται και από όλα τα Μ.Μ.Ε. (Εφημερίδες, Ραδιοφωνικοί Σταθμοί, Πανελλαδικά Ενημερωτικά και Ειδησεογραφικά sites). Ενδεικτικά αναφέρουμε: Η  ΕΡΤ ΑΙΓΑΙΟΥ, αλλά και η εφημερίδα της Μακεδονίας “ΝΕΑ ΕΓΝΑΤΙΑ” έχουν δημοσιεύσει, τα έτη 2022, 2023, 2024 & 2025, πολλές φορές άρθρα για τη Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ, τις σπουδαίες κοινωνικές δράσεις της, την μεγάλη προσφορά της και το ουσιαστικό έργο που επιτελεί!! Πολλές φορές η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. προσκλήθηκε και έδωσε ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ σε Τηλεοπτικούς και Ραδιοφωνικούς Σταθμούς της Λήμνου, της ΕΡΤ, της Καβάλας και της Λέσβου.
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΕΚΠΟΜΠΗ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΤΗΣ ΒΟΥΛΗΣ: Η ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ συμμετείχε στις 23-5-2023 στα γυρίσματα  της γνωστής σε όλους και πετυχημένης, με υψηλή τηλεθέαση εκπομπή ΑΠΟ ΤΟΠΟ ΣΕ ΤΟΠΟ με παρουσιαστή τον κ. Χρήστο Μυλωνά που μεταδίδεται κάθε Κυριακή στο Κανάλι της Βουλής. Η δραστήρια Διευθύντρια της ΣΑΕΚ κα Ιουλία Λυγδά έδωσε συνέντευξη και το ταλαντούχο Τμήμα Μαγειρικής της Σχολής παρουσίασε ενδεικτικά κάποια παραδοσιακά τοπικά φαγητά.
• ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ.: Η ιστοσελίδα της Σ.Α.Ε.Κ. ανανεώνεται διαρκώς, εμπλουτίζεται, ώστε να ενημερώνονται άμεσα, έγκυρα και έγκαιρα για ΟΛΑ τα θέματα οι επισκέπτες της. Επιπλέον υπάρχει πεδίο όπου αναρτώνται διαρκώς νέες θέσεις εργασίας και Πρακτικής Άσκησης για καταρτιζόμενους και αποφοίτους. Αποτελεί τον πλέον σύγχρονο δίαυλο επικοινωνίας και πληροφόρησης ανάμεσα στη δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) ΛΗΜΝΟΥ και στο ενδιαφερόμενο κοινό (καταρτιζόμενοι, εκπαιδευτές, φορείς κλπ).
• ΝΕΟ ΚΑΝΑΛΙ ΣΤΟ You Tube: Εμπλουτίστηκε το κανάλι της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ στο YouTube, όπου δημοσιεύονται βίντεο στον σύνδεσμο:   ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ (ΠΡΩΗΝ ΙΕΚ ΛΗΜΝΟΥ)
• ΜΕΣΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΚΤΥΩΣΗΣ: Η σελίδα της ΣΑΕΚ στο FACEBOOK, η οποία προσφέρει άμεση ενημέρωση για ΟΛΑ τα θέματα, είναι πολύ δημοφιλής και έχει τεράστια επισκεψιμότητα.
• ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΜΑΘΗΤΩΝ – ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ ΣΕ ΟΛΑ ΤΑ ΣΧΟΛΕΙΑ Α/ΘΜΙΑΣ & Β/ΘΜΙΑΣ ΕΚΠ/ΣΗΣ: Η Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. Ιουλία Λυγδά απέστειλε ενημερωτικά έντυπα σε όλα τα σχολεία της Λήμνου για τη λειτουργία, τη φοίτηση, τις προοπτικές και τις νέες Ειδικότητες της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου.
• ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ – ΕΡΕΥΝΑ: Πραγματοποιήθηκε ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ – ΕΡΕΥΝΑ ηλεκτρονικά σχετικά με τις νέες Ειδικότητες (Απρίλιος-Μάϊος 2024).
• 5/5/2025: ΗΜΕΡΑ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ : ΒΑΣΙΚΑ ΒΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΕΞΕΛΙΞΗ:  Στο χώρο της ΣΑΕΚ, διοργανώθηκε Ημέρα Σταδιοδρομίας με στόχο την ενίσχυση των επαγγελματικών δεξιοτήτων, την ετοιμότητα των καταρτιζόμενων για την αγορά εργασίας και τη μελλοντική τους εξέλιξη και επιτυχημένη σταδιοδρομία: Σύνταξη Βιογραφικού Σημειώματος, Προετοιμασία για συνέντευξη εργασίας, Εύρεση εργασίας και οδηγίες επιτυχημένης συνέντευξης υποψηφίων, Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης, Δεξιότητες: soft skills και hard skills, Σύγχρονα εργαλεία για την αναζήτηση επαγγελματικών ευκαιριών – LinkedIn.

• ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ – ΗΜΕΡΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΣΤΑΔΙΟΔΡΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ  ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΥΣ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ ΣΑΕΚ:  Κατά τη διάρκεια της Ημερίδας, οι καταρτιζόμενοι έλαβαν εκτενή ενημέρωση από την Διευθύντρια κα Λυγδά σχετικά με ζητήματα που αφορούν τη λειτουργία της Σχολής, το περιεχόμενο και τους στόχους της εκπαίδευσης και της κατάρτισης, τις Εξετάσεις Πιστοποίησης, την επαγγελματική αποκατάσταση και εξέλιξη των σπουδαστών, τις θέσεις εργασίας στο νησί, καθώς και το ευρύτερο έργο και την προσφορά της ΣΑΕΚ στην τοπική κοινωνία και στην αγορά εργασίας. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην Πρακτική Άσκηση, με αναλυτική παρουσίαση του θεσμικού πλαισίου, της διαδικασίας έναρξης και ολοκλήρωσής της, των δικαιωμάτων των σπουδαστών, της επιδότησης, των θέσεων Π.Α. στο δημόσιο και ιδιωτικό τομέα και άλλων σχετικών θεμάτων.

ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ, ΕΘΕΛΟΝΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ.

Την περίοδο των Χριστουγέννων, του Πάσχα και καθ΄όλη τη διάρκεια του έτους κατάρτισης σχεδιάστηκαν και οργανώθηκαν με πρωτοβουλία της Διευθύντριας της Σ.Α.Ε.Κ. και υλοποιήθηκαν με απόλυτη επιτυχία πολλές και σπουδαίες ΚΟΙΝΩΝΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ, ΕΘΕΛΟΝΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ.

        Αναφέρουμε κάποιες από αυτές:

• ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΣΕΙΡΑΣ (11) ΒΙΝΤΕΟ “ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗ ΛΗΜΝΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ” με παρασκευές τοπικών εδεσμάτων, από τη Διευθύντρια και το Τμήμα Μαγειρικής, έχοντας ως στόχο την εκπαιδευτική και κοινωνική προσφορά, την εξωστρέφεια, τη σύνδεση της Σχολής με την κοινωνία και την Αγορά εργασίας καθώς και την προβολή και ανάδειξη της υπέροχηςς γαστρονομική παράδοσης της Λήμνου.
  Τα βίντεο δημοσιεύονται στο νέο Κανάλι της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ στο YouTube στο παρακάτω σύνδεσμο: ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ (ΠΡΩΗΝ ΙΕΚ ΛΗΜΝΟΥ) και αναδημοσιεύονται στις σελίδες της ΣΑΕΚ και στα Μ.Μ.Ε.

• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ της Σ.Α.Ε.Κ. και στις ΔΥΟ ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΕΣ ΑΙΜΟΔΟΣΙΕΣ του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών & Δωρητών Οργάνων Σώματος Ν. Λήμνου:
• 19/11/2025 & 17/3/2025: ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΕΣ ΕΚΣΤΡΑΤΕΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΙΜΟΔΟΣΙΑ: Οι σπουδαστές και οι εκπαιδευτές της ειδικότητας “Διασώστης – Πλήρωμα Ασθενοφόρου” βρέθηκαν σε κεντρικά σημεία της πόλης, ενημέρωσαν τον κόσμο για την αιμοδοσία, μοιράζοντας παράλληλα και ενημερωτικό έντυπο που οι ίδιοι δημιούργησαν.
• Σπουδαστές και Εκπαιδευτές και από τις 6 Ειδικότητες της ΣΑΕΚ έδωσαν αίμα για τους συνανθρώπους μας.
• 13/12/2024: 100 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΥΝΗΓΕΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΛΗΜΝΟΥ ΠΡΟΣ ΤΙΣ ΠΛΗΓΕΙΣΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ: Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η κοινωνική δράση αγάπης, εθελοντισμού και αλληλεγγύης της ΣΑΕΚ σε συνεργασία με τον Κυνηγετικό Σύλλογο Λήμνου. Το τμήμα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας chef»  μαγείρεψαν το πρωί στην κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου τα αγριοκούνελα που προσέφερε ο Κυνηγετικός Σύλλογος. Τα γεύματα προσφέρθηκαν σε άπορους συνανθρώπους μας και πληγείσες οικογένειες από την κακοκαιρία Βora και σε τρόφιμους του Γηροκομείου.
• 21/12/2024: Η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου συμμετείχε με επιτυχία  στην κοινωνική, εθελοντική δράση του ΕΡΥΘΡΟΥ ΣTΑΥΡΟΥ «ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ» για προσφορά και συλλογή τροφίμων, τα οποία διατέθηκαν στους συμπολίτες μας που τα είχαν ανάγκη. Κεράσαμε τον κόσμο ζεστούς λουκουμάδες φτιαγμένους επί τόπου από ομάδα εθελοντών σπουδαστών του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας chef.
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ.  ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗ ΓΙΟΡΤΗ ΡΑΚΙΟΥ ΣΤΟΝ ΜΟΥΔΡΟ ΛΗΜΝΟΥ: Στις 8/12/2024 διοργανώθηκε η 13η γιορτή ρακιού στο Μούδρο και η Σ.Α.Ε.Κ.  ΛΗΜΝΟΥ συμμετείχε με 3 εκπαιδευτές της από το τμήμα «Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας» ως κριτές των δειγμάτων ρακιού για το διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε.
• 29/11/2024: ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΛΗΜΝΟΥ: Συμμετοχή της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ χριστουγεννιάτικη εκδήλωση και φωταγώγηση δέντρου που διοργάνωσε ο Δήμος Λήμνου “ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΦΩΣ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ”. Η Σχολή  συμμετείχε ενεργά με τρία Τμήματα προσφέροντας λουκουμάδες από το τμήμα “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης -Αρχιμάγειρας chef”, οινόμελο από το τμήμα «Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας» και face painting με όμορφα χριστουγεννιάτικα σχέδια σε όλα τα παιδιά από το τμήμα «Ειδικός Αισθητικής και Τέχνης του Μακιγιάζ».
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΧΟΛΕΙΩΝ & ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΤΟΥ ΝΗΣΙΟΥ:
• 24/11/2024: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Πλατέος,
• 24/11/2024: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Λιβαδοχωρίου,
• 29/11/2024: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Καμινίων,
• 5/12/2024:λουκουμάδες στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή των σχολείων του Μούδρου,
• 7/12/2024: λουκουμάδες και face painting στη χριστουγεννιάτικη γιορτή του 2^ου Δημοτικού σχολείου Μύρινας,
• 8/12/2024: λουκουμάδες και face painting στη χριστουγεννιάτικη γιορτή του 1^ου Δημοτικού σχολείου Μύρινας,
• 11/12/2024: face painting στη χριστουγεννιάτικη γιορτή του 4ου Νηπιαγωγείου Μύρινας,
• 14/12/2024: λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Παναγιάς,
• 14/12/2024: face painting στη χριστουγεννιάτικη γιορτή του 3ου Νηπιαγωγείου Μύρινας,
• 14/12/2024: face painting στο ΠΑΡΚΟ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ στον Άγιο Δημήτριο
• 18/12/2024: Χριστουγεννιάτικα μπισκότα έφτιαξαν οι σπουδαστές Μαγειρικής της ΣΑΕΚ μαζί με τους μαθητές στο 3ο Δημοτικό Σχολείο Μύρινας.
• 22/12/2024: μελομακάρονα, κουραμπιέδες και λουκουμάδες στη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση του Πολιτιστικού Συλλόγου Θάνους
• 140 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΥΝΗΓΕΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟ ΤΜΗΜΑ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΕΡΥΘΡΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥ ΛΗΜΝΟΥ/ΑΓΙΟΥ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΥ: Με μία σπουδαία, ουσιαστική, εθελοντική δράση κοινωνικής προσφοράς, αγάπης και αλληλεγγύης καλωσορίσαμε το νέο έτος 2025 και ευχηθήκαμε ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ στον κόσμο! Το Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2025 παρασκευάστηκαν από το τμήμα “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef” γεύματα τα οποία διανεμήθηκαν σε ευπαθείς ομάδες του νησιού μας.
• 20/2/2025: ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ ΣΤΟΥΣ ΤΡΟΦΙΜΟΥΣ ΤΟΥ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΟΥ: Την Τσικνοπέμπτη στην κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου το Τμήμα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef μαγείρεψαν για τους τρόφιμους του Γηροκομείου.
• ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΔΡΑΣΗ ΑΓΑΠΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ & ΕΕΕΕΚ ΡΕΠΑΝΙΔΙΟΥ: Με αφορμή τις άγιες μέρες του Πάσχα, ενώσαμε τις δυνάμεις μας η ΣΑΕΚ Λήμνου με το Ειδικό Σχολείο Ρεπανιδίου και οργανώσαμε μια κοινή βιωματική δράση με θέμα: «Πασχαλινά έθιμα στην κουζίνα μας».
  Σεφ, εκπαιδευτικοί και μαθητές μοιράστηκαν γνώσεις, έφτιαξαν μαζί πασχαλινά κουλούρια και έβαψαν κόκκινα αυγά τηρώντας τα πατροπαράδοτα έθιμα!!
• 11/4/2025: Η ΜΕΓΑΛΗ ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ:

250 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΣΥΝΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΑΣ: Εν όψει των Αγίων ημερών του Πάσχα, η Δημόσια Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Λήμνου, με την ευγενική χορηγία της Επιχείρησης ΧΡΥΣΑΦΗ ΑΒΕΕ του κ. Μιχάλη Χρυσάφη, πραγματοποίησε με μεγάλη επιτυχία μια σπουδαία κοινωνική – φιλανθρωπική δράση εθελοντισμού και προσφοράς προς τον συνάνθρωπο, κάνοντας πράξη το μήνυμα Αγάπης της Ανάστασης του Χριστού!  Το Τμήμα «Τεχνικός μαγειρικής τέχνης -Αρχιμάγειρας Chef της Σχολής μαγείρεψε 250 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ, στην επαγγελματική κουζίνα του Γηροκομείου Λήμνου\. Τα Γεύματα Αγάπης διανεμήθηκαν απευθείας σε άπορες οικογένειες και ευπαθείς ομάδες του νησιού μας στη Μύρινα και στα χωριά από τους εθελοντές του Περιφερειακού Τμήματος Ερυθρού Ερυθρού Σταυρού Λήμνου και  Αγίου  Ευστρατίου.

• 20/5/2025: ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΜΕ ΤΟ  ΕΙΔΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ: Οι σπουδαστές του τμήματος ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΕΦ της ΣΑΕΚ Λήμνου επισκέφτηκαν το Ειδικό Σχολείο Καλλιθέας και με χαμόγελα, ενθουσιασμό και αγάπη, μικροί και μεγάλοι συνεργάστηκαν, έπλασαν και απόλαυσαν τα κουλουράκια που δημιούργησαν.
• 19/5/2025: 57 ΓΕΥΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ-ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΚΑΣΠΑΚΑ: Μία άριστη συνεργασία της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ με τα Σχολεία του Κάσπακα πραγματοποιήθηκε με επιτυχία για 2η συνεχή χρονιά. Σπουδαστές του τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef μαγείρεψαν μαζί με τους μαθητές του Σχολείου Κάσπακα 57 γεύματα  τα οποία διανεμήθηκαν από υπαλλήλους του «Βοήθεια στο Σπίτι» του Δήμου Λήμνου σε συνανθρώπους μας στο νησί που έχουν ανάγκη.
• ΗΜΕΡΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ ΤΗΣ ΣΑΕΚ:
  • Στις 4 και 6/2/2025  καταρτιζόμενες του τμήματος ΕΙΔΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ υπό την εποπτεία των εκπαιδευτριών τους – Αισθητικών περιποιήθηκαν τις κυρίες που εκδήλωσαν ενδιαφέρον, δήλωσαν πρώτες συμμετοχή στην αγγελία-κάλεσμα της ΣΑΕΚ και προσήλθαν στο χώρο της Σχολής για Μακιγιάζ και Αισθητική Άκρων.
  • 6/6/2025: ΗΜΕΡΑ ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ & ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ: Οι εκπαιδεύτριες και οι σπουδάστριες του τμήματος ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΗΣ ΤΟΥ ΜΑΚΙΓΙΑΖ προσέφεραν ΔΩΡΕΑΝ υπηρεσίες περιποίησης προσώπου, μακιγιάζ, μανικιούρ και αποτρίχωση στην τοπική κοινωνία, κατόπιν δήλωσης συμμετοχής.
  • Στις 12/6/25, 13/6/25 και 17/6/25 προσφέρθηκαν ΔΩΡΕΑΝ υπηρεσίες περιποίησης και ομορφιάς σε κόσμο κατόπιν πρόσκλησης.

• ΕΝΕΡΓΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗΝ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΠΡΟΣ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΣΤΗΝ ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΛΗΜΝΟΥ: Ο εκπαιδευτής-ΣΕΦ της ΣΑΕΚ μαζί με σπουδαστές του Τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας Σεφ από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το τέλος της εκδήλωσης, έφτιαχναν λουκουμάδες και έψηναν σουβλάκια συμβάλλοντας σημαντικά στην επιτυχία της εκδήλωσης!!
• ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΓΙΟΡΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΣΤΟΝ ΑΓΙΟ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟ: Ο Δήμος Αγίου Ευστρατίου & η ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ το Σάββατο 10 Μαΐου 2025 , στην κεντρική πλατεία του ακριτικού νησιού του Αγίου Ευστρατίου ένωσαν τις δυνάμεις τους και συνδιοργάνωσαν με μεγάλη επιτυχία μία όμορφη, ξεχωριστή εκδήλωση, ένα πάντρεμα της Λημνιακής και Αγιοστρατίτικης γαστρονομίας με live μαγειρικές παραδοσιακών εδεσμάτων (φαγητά, πίτες και γλυκά), τα οποία γεύτηκαν με ενθουσιασμό κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού!
• ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ «Comme des Chefs 2025»: Στο διαγωνισμό « Comme des Chefs 2025 »  με θέμα «Πάρτε τις σπάτουλές σας! Η καλύτερη μεσογειακή συνταγή του 2050»  δήλωσε συμμετοχή η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου με το Τμήμα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ Chef. Οι καταρτιζόμενοι και οι εκπαιδευτές του τμήματος παρακολούθησαν διαδικτυακά σεμινάρια με Γάλλους και Έλληνες επαγγελματίες της γαστρονομίας και δημιούργησαν video στα γαλλικά,  μία συνταγή εμπνευσμένη από την πλούσια Λημνιακή γαστρονομική παράδοση, με έμφαση στην τοπικότητα, εποχικότητα και αειφορία των πρώτων υλών. Η συνταγή που εκπροσώπησε τη ΣΑΕΚ Λήμνου είχε τίτλο «Λιαστό χταπόδι με φάβα, κρίταμο και άγρια σπαράγγια» και ανέδειξε την αυθεντικότητα των μεσογειακών γεύσεων του νησιού, λαμβάνοντας υπόψη βασικές αρχές βιωσιμότητας: την ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων, την επιλογή τοπικών και εποχιακών συστατικών και τον σεβασμό προς το περιβάλλον. Παράλληλα έγινε προβολή και της Λήμνου!
• 4/4/2025: ΕΝΕΡΓΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ ΣΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ LOAF STORIES ΤΗΣ PLACES & TRACES ΑΜΚΕ: Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ Λήμνου κα Ιουλία Λυγδά προσκλήθηκε και απηύθυνε χαιρετισμό στην εκδήλωση LOAF STORIES της PLACES & TRACES ΑΜΚΕ με κεντρικό θέμα το ψωμί ως παράγοντα αειφορίας και την ενσωμάτωση της άυλης κληρονομιάς στην εκπαιδευτική πράξη και καθημερινότητα. Στο τέλος της ομιλίας προβλήθηκε από την κα Λυγδά βίντεο με θέμα “παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού” από το τμήμα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας Σεφ της ΣΑΕΚ. Η παρασκευή του ζυμωτών ψωμιών έγινε από τους σπουδαστές του Τμήματος υπό την εποπτεία του εκπαιδευτή τους, την προηγούμενη ημέρα της εκδήλωσης, με σκοπό να προβληθεί στην εναρκτήρια εκδήλωση, αλλά και κατά τη διάρκεια του διημέρου σε άλλες δράσεις ή/και στα σχολεία.
• 22/5/2025: ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ  ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ & ΕΕΕΕΚ ΞΑΝΘΗΣ: Πραγματοποιήθηκε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και δημιουργική διαδικτυακή συνάντηση- επιμόρφωση μεταξύ της ΣΑΕΚ Λήμνου και του Ειδικού Σχολείου ΕΕΕΕΚ Ξάνθης, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών προγραμμάτων «Αμπελο…φιλοσοφίες» και «Ο Διατροφούλης ταξιδεύει στο ΕΕΕΕΚ Γενισέας». Η σύνδεση αποτέλεσε μια όμορφη ευκαιρία αλληλεπίδρασης μεταξύ των δύο σχολικών κοινοτήτων, με στόχο τη γνωριμία, την επικοινωνία, την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών γύρω από την αμπελουργία, την τοπική παραγωγή, τις ποικιλίες αμπέλου, τη διατροφή, τα κρασιά και τα οινοποιεία, καθώς και την προβολή της Λήμνου.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ:

• Ενισχύεται ουσιαστικά η εξωστρέφεια της Σ.Α.Ε.Κ., καθώς και η ενεργή διασύνδεσή της τόσο με τον επαγγελματικό χώρο όσο και με την τοπική κοινωνία. Η επίτευξη αυτού του στόχου αποτελεί θεμέλιο της στρατηγικής μας.
• Υπηρετούνται σταθερά οι στόχοι της επαγγελματικής κατάρτισης της Σ.Α.Ε.Κ., παρέχοντας στους σπουδαστές μας τις κατάλληλες γνώσεις και εφόδια για την ομαλή και επιτυχημένη είσοδό τους στην αγορά εργασίας.
• Προσφέρεται εκπαίδευση υψηλής ποιότητας, η οποία συνδυάζει θεωρητική κατάρτιση με πρακτική εξάσκηση, διασφαλίζοντας έτσι την πλήρη και αποτελεσματική προετοιμασία των σπουδαστών.
• Οι καταρτιζόμενοι αποκτούν διαρκώς νέες γνώσεις, δεξιότητες, πρακτικές εμπειρίες και αναπτύσσουν δίκτυα επαγγελματικών επαφών, γεγονός που τους βοηθά σημαντικά στη μετέπειτα επαγγελματική τους αποκατάσταση και συμβάλλει καθοριστικά στην πολύπλευρη επαγγελματική τους εξέλιξη.
• Οι απόφοιτοί μας εντάσσονται γρήγορα στην αγορά εργασίας, συμβάλλοντας παράλληλα στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, ιδίως σε κλάδους όπου υπάρχει αυξημένη ζήτηση σε ειδικευμένο προσωπικό.
• Ενθαρρύνεται και αναπτύσσεται η συνεργασία, η ομαδικότητα και η εθελοντική προσφορά. Παράλληλα, καλλιεργούνται συναισθήματα αλληλεγγύης και κοινωνικής ευαισθησίας, προωθώντας αξίες απαραίτητες για μια συνεκτική και υγιή κοινωνία.
• Οι καινοτόμες δράσεις και πρωτοβουλίες της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, οι οποίες έχουν ξεπεράσει πλέον τα γεωγραφικά όρια της Λήμνου,  είχαν απτό και θετικό αντίκτυπο στο κοινωνικό σύνολο του νησιού και της χώρας μας! Επιπλέον, έτυχαν ευρείας αποδοχής και προβολής από τα Μέσα Ενημέρωσης, σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο, ενισχύοντας σημαντικά την αναγνωρισιμότητα, το κύρος και τη δημόσια εικόνα της Σχολής μας!

Θερμές Ευχαριστίες

Θερμές ευχαριστίες εκφράζουμε προς τη ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ, ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ του Υ.ΠΑΙ.Θ.Α., στο ακούραστο ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ της ΣΑΕΚ Λήμνου, στους εξαιρετικούς ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΕΣ μας, στους αξιέπαινους ΚΑΤΑΡΤΙΖΟΜΕΝΟΥΣ μας, στους σημαντικούς ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ μας και σε όλους όσοι στήριξαν την προσπάθειά μας και συνέβαλαν ενεργά στο ουσιαστικό έργο και στις επιτυχημένες δράσεις της σχολής μας. Η παρουσία και η υποστήριξή τους  υπήρξε καθοριστική για την υλοποίηση της αποστολής της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου στον τομέα της εκπαίδευσης και της κοινωνικής προσφοράς.

Η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, ως ο μοναδικός δημόσιος φορέας μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης στο νησί, διαδραματίζει καίριο ρόλο στην εκπαιδευτική και κοινωνική ζωή της Λήμνου. Οι προοπτικές εξέλιξης που προσφέρει είναι ουσιαστικές και πολυδιάστατες, καθώς η Σ.Α.Ε.Κ. δεν λειτουργεί απλώς ως εκπαιδευτικό ίδρυμα, αλλά ως ενεργό κύτταρο ανάπτυξης και καινοτομίας στη Λήμνο.

Με οδηγό την εμπειρία και την προσήλωση στους στόχους μας και στο όραμά μας, συνεχίζουμε δυναμικά, θέτοντας τον πήχη ακόμα ψηλότερα και ανοίγοντας δρόμους για ένα δημιουργικό και ελπιδοφόρο μέλλον!

Περισσότερες πληροφορίες και πλούσιο φωτογραφικό υλικό ΑΠΟ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΔΡΑΣΕΙΣ  θα βρείτε στη σελίδα της ΣΑΕΚ στο facebook  

και στο site της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ, στο πεδίο ΔΡΑΣΕΙΣ ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑΣ:

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonkappadeltaetalambdaomegasigmaepsiloniotasigma

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonkappapialphaiotadeltaepsilonupsilontauiotakappaepsilonsigma-epsilonpiiotasigmakappaepsilonpsiepsiloniotasigma

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ: https://ieklimnou.weebly.com/epsilonrhogammaalphasigmatauetarhoiotaalpha

Στο κανάλι μας στο Youtube μπορείτε να δείτε όλα τα video που δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της χρονιάς: https://www.youtube.com/channel/UC0M2EsRdKc8R2ox-dsOv7vg

Μπορείτε να δείτε και ΒΙΝΤΕΟ Ανασκόπηση του εαρινού εξαμήνου 2025Α στο σύνδεσμο:

Εαρινό εξάμηνο 2025Α – Ανασκόπηση δράσεων και δραστηριοτήτων – YouTube

Με εκτίμηση,

Η  ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΤΗΣ Σ.Α.Ε.Κ.  ΛΗΜΝΟΥ

ΙΟΥΛΙΑ ΛΥΓΔΑ