Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ: Η ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΟΝ ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ «COMME DES CHEFS 2026» ΑΠΟΤΥΠΩΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΒΙΒΛΙΟ «GUSTODYSSÉE»!
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Με ιδιαίτερη χαρά και υπερηφάνεια, η Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ.) Λήμνου ανακοινώνει τη δημοσίευση της νικητήριας συνταγής της στο ψηφιακό γαστρονομικό Βιβλίο «GustOdyssée: Η κουζίνα που μας ενώνει, μια γαστρονομική οδύσσεια της Μεσογείου», το οποίο απέστειλαν οι διοργανωτές του διεθνούς Διαγωνισμού μαγειρικής «Comme des Chefs 2026», μετά τη συμμετοχή της Σχολής.
Η δημιουργία της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου αποκτά τη δική της θέση σε μια γαστρονομική έκδοση με μεσογειακό άρωμα και διεθνή χαρακτήρα!
Στις σελίδες του βιβλίου φιλοξενείται η συνταγή της ομάδας της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου με τίτλο «Κρυμμένος Θησαυρός του Κυνηγού» (Trésor du chasseur de Lemnos), μια δημιουργική γαστρονομική πρόταση με πρωταγωνιστή το αγριοκούνελο της Λήμνου, το τοπικό κρασί Μοσχάτο Αλεξανδρείας και επιλεγμένα προϊόντα του τόπου μας.
Το βιβλίο περιλαμβάνει τις νικητήριες συνταγές από την Ελλάδα, την Ιταλία και την Τυνησία, αναδεικνύοντας τον πλούτο της μεσογειακής γαστρονομίας, τη δημιουργικότητα των νέων επαγγελματιών και τη σημασία της πολιτιστικής ανταλλαγής μέσα από τη μαγειρική τέχνη.
Μια σημαντική διάκριση για τη Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου
Η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου συμμετείχε για δεύτερη συνεχή χρονιά στον διεθνή διαγωνισμό «Comme des Chefs», κατακτώντας την 4η θέση ανάμεσα σε 23 σχολές!
Η διάκριση αυτή αποτελεί σημαντική επιτυχία για τη Σχολή μας και επιβεβαιώνει ότι η δημόσια επαγγελματική κατάρτιση μπορεί να προσφέρει ουσιαστικές ευκαιρίες δημιουργίας, εξέλιξης και εξωστρέφειας.
Παράλληλα, αναδεικνύει τις δυνατότητες των καταρτιζομένων μας, οι οποίοι, μέσα από την πρακτική εξάσκηση, τη συνεργασία με τους εκπαιδευτές τους και την αξιοποίηση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, αποκτούν γνώσεις και δεξιότητες που τους προετοιμάζουν για τις απαιτήσεις της σύγχρονης επαγγελματικής κουζίνας.
Συγχαρητήρια και θερμές ευχαριστίες
Θερμά συγχαρητήρια στους καταρτιζομένους της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)», στους εκπαιδευτές τους και στη Διευθύντρια της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, κα Ιουλία Λυγδά, για τη σημαντική αυτή διάκριση και επιτυχία, που αποτελεί αποτέλεσμα δημιουργικότητας, συνεργασίας, αφοσίωσης και συλλογικής προσπάθειας!
Θερμές ευχαριστίες σε όλους όσοι στήριξαν την προσπάθεια της Σχολής και συνέβαλαν στην προβολή της Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου και της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού μας πέρα από τα σύνορά του.
Η συμμετοχή στον διαγωνισμό και η παρουσία της συνταγής στο «GustOdyssée» αποτελούν μια ακόμη σημαντική εμπειρία για τη Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου, η οποία επενδύει σταθερά στην ποιότητα της κατάρτισης, στη σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας και στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του τόπου μας.
Η Λήμνος μας συνεχίζει να ταξιδεύει μέσα από τις γεύσεις, τις δημιουργίες και τα ταλέντα των ανθρώπων της!
Δείτε το ψηφιακό βιβλίο «GustOdyssée: Η κουζίνα που μας ενώνει, μια γαστρονομική οδύσσεια της Μεσογείου»:
[GustOdyssée – Ψηφιακό βιβλίο συνταγών] (https://nextcloud.ifg.gr/s/i6oET3qkNGcwf2D?fbclid=IwY2xjawVURFRleHRuA2FlbQIxMABwZG9mAWJyaWQRME41YWFQeDJBd2xsWm9yUFhzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEftkeSjk9D3Z_9BQ6EjiKpLCE3qDBmQ8qMnjlIsKbhUXsP_ly6hfJPMSn16hk_aem_VlEGzCOI35OnMSAm6Fnnag&utm_source=chatgpt.com )
Σ.Α.Ε.Κ. ΛΗΜΝΟΥ
Φωτό από την σελίδα του βιβλίου με την νικητήρια συνταγή της ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ
Και ενδεικτικά φωτογραφικό υλικό από την παρασκευή των συνταγών.
